Яйце и бекон картофено гнездо - elle mijote нещо
Картофени гнезда, които са едновременно хрупкави и нежни, покрити с яйце и бекон! Оригинална и вкусна рецепта, която винаги се цени !
Приготвил съм ви уютно малко гнездо. Всички горещи, всички красиви. Хрупкав отвън и нежен отвътре. Не можех да помогна, но не нахлузих едно или две яйце и няколко хрупкави филийки бекон (защото нищо не върви заедно с бекона както яйцата!).
Тези картофени гнезда са идеални за късна закуска и ако се наслаждавате на солена закуска като нас, няма нищо по-вкусно, за да започнете деня! Аз съм единственият човек в семейството, който не е американец, но от време на време съм готов да сменя масления си кроасан за това пикантно малко лакомство! Сериозно: картофи, бекон и яйца? Невъзможно е да се устои. Всичко, което обичам !
Подгответе картофените си гнезда
За да направите хубави картофени гнезда, ще ви е необходима форма за кифли/кексчета като тази. След като картофите са настъргани, притиснете ги добре, за да отстраните колкото се може повече вода. В купа добавете яйцата, настърганото сирене и пресния магданоз. Посоляваме и черен пипер, за да подправим малко нещата. Сега е моментът да излезете и да намажете с масло тавата си за мъфини. Покрийте всяка кухина с картофена смес, притискайки към краищата, образувайки отвор в центъра (за яйцето). Малко пътуване до фурната е в ред! ->