Яйца, вино, гръцко кисело мляко - за сърдечно болни Чист източник
Те възстановиха яйцата, препоръчват горещо някои подправки и чай и насърчават умерената консумация на червено вино, за да се страхуват от сърцата в статия от Time.
Защо е добре? Яйцата са пълни с жизненоважни витамини и минерали, плюс това са нискокалоричен и нискомаслен източник на лесно смилаеми протеини. Яйчният жълтък е особено богат на холин, който подпомага оптималното функциониране на клетките и нервите. Според експерти две яйца на ден могат да се ядат с увереност, тъй като холестеролът в него не оказва значително влияние върху нивата на холестерола в кръвта.
Колко струва една доза? Голямо яйце.
Какво има в него (на порция)?
• Ккал: 72
• Мазнини: 5 g
• Холестерол: 186 mg
• Натрий: 71 mg
• Въглехидрати: 0,36 g
• Диетични фибри: 0 g
• Захар: 0,2 g
• Протеини: 6,3 g
Защо е добре? Ферментиралата млечна напитка е истинско хранилище на полезни бактерии. Подпомага функционирането на имунната система и (макар да звучи противоречиво), може да намали и чувствителността към лактоза. Той помага за поддържане на костната плътност и дори превъзхожда предотвратяването на кариеса, като инхибира растежа на бактериите в устата. Подобно на други млечни продукти, кефирът е богат на калций, фосфор, магнезий и протеини.
Колко струва една доза? Една чаша.
Какво има в него (на порция)?
• Ккал: 210
• Мазнини: 14 g
• Холестерол: 55 mg
• Натрий: 120 mg
• Въглехидрати: 12 g
• Диетични фибри: 0 g
• Захар: 12 g
• Протеини: 8 g
3. Гръцко кисело мляко със съдържание на мазнини 2 процента
Защо е добре? Традиционното кисело мляко също е отличен източник на калций, калий и протеини, но гръцката версия има два пъти повече протеини и половината количество натрий и въглехидрати от традиционната. Към киселото мляко често се добавят пробиотични бактерии като Lactobacillus acidophilus и Lactobacillus casei, които увеличават броя на полезните бактерии, живеещи в червата и по този начин помагат на имунната система да функционира. Гръцкото кисело мляко без мазнини има по-малко калории от едно и два процента мазнини, но последните улесняват усвояването на мастноразтворимите витамини (витамини А, D, Е и К) и осигуряват усещане за ситост.
Колко струва една доза? 25 dkg.
Какво има в него (на порция)?
• Kcal: 150
• Мазнини: 4 g
• Холестерол: 13 mg
• Натрий: 66 mg
• Въглехидрати: 8 g
• Диетични фибри: 0 g
• Захар: 8 g
• Протеини: 20 g
Защо е добре? Въпреки че е богат на наситени мастни киселини, той все още има добър ефект върху сърцето, телесното тегло и нивата на енергия. Кокосовото масло е с високо съдържание на триглицериди със средна верига, които са лесно смилаеми и помагат на тялото да изгаря мазнините и да повишава нивата на „добрия“ холестерол. Повече от 50 процента от кокосовото масло е лауринова киселина и въпреки че лауриновата киселина повишава нивото на лошия холестерол в организма, тя също така повишава нивото на добрия холестерол поне толкова. Някои изследвания показват, че ефективността на упражненията също се увеличава в резултат на консумацията на триглицериди със средна верига, но данните все още не са убедителни.