Яйца от трепетлика - ефектни, със зеленчуци, с пиле
Много ефектен и специален, но съвсем не сложен деликатес е трепетликата, направена в черупка от яйца, която всъщност е роднина на желето, което не се харесва много от мнозина - но в пилешко, зеленчуково изпълнение, еластично, леко. Може да е клин за великденски студени ястия!
Яйцата са неотделими от Великден и не само самото яйце, но и формата, като шоколадови яйца, яйчени бонбони, символизират нов живот, пролет, обновление, с което изненадваме децата на празника на зайчето, но си заслужава и ние възрастните също изненадват с деликатес във формата на яйце - ефектно, празнично и изобщо не толкова сложно, както бихме могли да си помислим в началото.
Преди Великден е добре да не разбивате яйцата, използвани за сладкиши и чакащи пролетни яйца по обичайния начин, а да пробиете по-голяма дупка в дъното и да освободите вътрешността на яйцата, така че черупката може да бъде идеална за гурме и ефектна трепетлика или поразително ефектна шоколадова бисквитка, като в тази рецепта >> Веднага след счупването изплакнете обилно черупките, след което ги оставете да капят с главата надолу и да изсъхнат преди употреба. За съжаление можем да ги жонглираме само веднъж, но все пак си заслужава!
