Яйца от тъмен шоколад с портокал
20 март 2017 г.
Домашното е удоволствие, нали? Ето рецепта за яйца от тъмен шоколад с портокал, които ще зарадват малки и големи, за да отпразнуват Великден !
- 60 г портокалов сок
- 60 г захар
- 2 яйца
- 80 г масло
- Вече се предлага 100 g покривка от тъмен шоколад
Време за готвене: 4 мин
Време за почивка: 2 ч
В двоен котел разтопете черния шоколад. Изгладете го с марис (не използвайте бъркалката).
Изсипете разтопения шоколад във вашите силиконови форми, което ще улесни отстраняването на шоколадовите черупки. Разпределете добре шоколада, за да избегнете дупки в яйцата си.
Резервирайте в хладилник поне 1 час и 1 час във фризера в идеалния случай.
В тенджера сложете портокаловия сок, захарта и цялото яйце. Разбийте, за да изгладите този крем. Поставете на умерен огън и гответе, докато разбивате за около 4 минути. Първоначално при напредване на готвенето се появява пяна, която след това изчезва. Когато вече няма пяна, кремът ви е сготвен. Поставете портокаловия крем от огъня и добавете студеното масло, нарязано на малки кубчета, докато разбивате.