Яйца на мимоза с риба тон

Хранителна информация на порция:

Списъкът с рецепти е пълен

1 малка тенекия риба тон в масло

15 мл (1 супена лъжица) оцет от бяло вино

5 мл (1 ч. Л.) Дижонска горчица

1/4 връзка магданоз

Бял пипер, на вкус

250 мл (1 чаша) масло от рапица

Потопете яйцата за 10 минути в тенджера с вряща вода.

Охладете ги веднага.

Яйцата се мащабират, разрязват се на 2 по дължина.

Внимателно извадете жълтъците, за да не разбиете белтъците, оставете ги настрана.

След това отцедете натрошете рибата тон в масло.

Настържете жълтъците. Накълцайте магданоза.

Включете рибата тон в майонезата, след това магданоза и жълтъците.

С тази смес напълнете кухината на белтъците и дръжте в хладилника до готовност за сервиране.