Яйца и органично мляко, засегнати от замърсяване

органично

Биологичното мляко и яйцата съдържат повече ПХБ и диоксини, отколкото тези в конвенционалния сектор, разкрива проучване сред 60 милиона потребители, обелили 130 биологични хранителни продукта.

Секторът на органична хрананикога не е било толкова добре. През 2018 г. повече от 9 на всеки 10 французи са декларирали, че са консумирали биологични продукти и почти 3 на 4 французи яжте органично редовно (поне веднъж месечно), според Agence bio. Възниква въпрос: всички органични храни непременно ли са по-здравословни от конвенционалните продукти? Проучване, публикувано в последния специален брой на 60 милиона потребители, дава разнопосочен отговор. Някои органични продукти като мляко, яйца и органичен зехтин съдържат вещества, които са проблемни за здравето.

За проучването колективът анализира 130 биологични продукта в 14 категории храни: яйца, мляко, зърнени храни, зехтини, сладкиши, намазки, пици, готови ястия, разфасовки, чипс, ябълки, банани, кисело мляко и сокове от плодове. Органичните ябълки и банани бяха свободни от пестициди. От друга страна, някои органични млека и яйца са по-заредени с диоксини и ПХБ, отколкото конвенционалното мляко или яйца.