Яйца и диети с ниско съдържание на въглехидрати
Яйца и диети с ниско съдържание на въглехидрати
Имам щастието да работя в среда, в която храненето и диетата са на първо място в грижите на много хора, които срещам. Това ми позволява да бъда в крак с хранителните тенденции и да имам достъп до най-добрите експерти в областта, когато имам въпроси относно нови клинични проучвания, модни диети или хранителни данни. И тъй като все още разработваме рецепти за нашия уебсайт Burnbrae Farms, трябва да знам какво искат хората да ядат. !
Модните диети могат да бъдат трудни за навигация, защото те винаги се променят. Така че вместо да се придържаме към „идеалната диета“, ние споделяме рецепти и разработваме продукти, които осигуряват удобство, вкус и хранене, без значение какъв тип диета нашите потребители избират да спазват.
Най-добрият съвет, който чух преди няколко години на конференция, беше, че няма диета за всички; идеалната диета е тази, която съдържа храните, които обичате, което ви позволява да се придържате към нея в дългосрочен план .
За някои хора това означава диети с ниско съдържание на въглехидрати, като кето, палео и Аткинс. Тези планове за хранене намаляват консумацията на храни с високо съдържание на въглехидрати, като хляб, ориз, тестени изделия и бонбони и заменят въглехидратите с допълнителни протеини или мазнини. Тъй като яйцата са с ниско съдържание на въглехидрати, те са популярна съставка във всички версии на тези диети с ниско съдържание на въглехидрати. Всъщност една от фалшивите рецепти за хляб, която е популярна сред диетите с ниско съдържание на въглехидрати, облачен хляб, се прави с яйца. !
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати често включват яйца, месо, риба, птици, зеленчуци с ниско съдържание на въглехидрати и млечни продукти като основни продукти. В зависимост от точната версия на диетата, това може да е така наречената либерална диета, която ви позволява да консумирате боб или пълнозърнести храни. Или може да е много ограничаващо за въглехидратите и да не позволява никакви зърнени храни или боб. Също така, колко дълго хората ще бъдат на тази диета? Зависи от резултатите за здравето им и от това колко се радват на храните, които ядат.