Яйца, боядисани в естествени цветове

Марина Капатина (Slăbuţa), инициатор на движението за здравословен начин на живот в Румъния, инициатор на първата национална петиция за право на здравословен живот, визуален художник, съосновател на Slabute.ro

Има няколко начина да получите естествени оцветители за великденски яйца, без да използвате търговски "багрила-боя" (e-s) (E102 - жълто, E133 - синьо, E122 - червено или E110 - оранжево).

Лукови кори (червено-кафяви, жълти)

Корите от лук са лесен и естествен начин за боядисване. Ouale vopsite с лукови кори имат цветова палитра от жълто до червеникаво-кафяво. Цветът на яйцата зависи от цвета на водата, в която са варили черупките (жълт лук, червен лук). Ако искате да получите по-интензивен цвят, трябва да използвате по-голямо количество черупки и по-дълго време за готвене.

Как да процедираме?

Измийте добре яйцата. Поставете луковите кори във вода и варете, времето зависи от интензивността на цвета, който искате да получите (може да достигне 30 минути).

Поставете яйцата във вода, в която са варили черупките, и варете още 10 минути, след това извадете с лъжица и поставете върху кухненска салфетка.

Брезови листа (жълти, златисти)

За да придобият яйцата жълт или златист цвят, можем да използваме брезови листа.

Как да процедираме?

Можете да използвате изсушени или прясно натрошени листа от млада бреза. Сварете във вода и оставете да се влива за около 30 минути.

Измийте добре яйцата, след това ги сложете в топлата настойка с брезови листа и варете 10 минути. След като заври, извадете и поставете върху кухненска кърпа, за да се охлади.

Зеленчукови/плодови сокове (червен, оранжев, зелен)

За този процес се нуждаем от готово сварени яйца. Яйцата се съхраняват в сок от цвекло, моркови, спанак и др., Докато получат желания цвят.

светло червено: цвекло или боровинки
светло жълто: портокали, лимон, морков
зелено: зелени ябълки

За да не се напукат яйцата по време на готвене, те трябва да се държат на топло за около час или при стайна температура; Можете също да добавите супена лъжица сол по време на готвене.

За да придадат на яйцата повече блясък, след като заврят, ги избършете със салфетка, напоена с масло.

Преди да ги боядисате, яйцата трябва да се измият със сапунена вода или алкохол, по този начин боята ще залепне равномерно.