Яхния със свинско месо Рецепта яхния със свинско месо

Откога не сте яли яхния? Особено такъв, какъвто сте яли като дете? Е, нека си спомним как беше. Предлагам рецепта за свинска храна точно като яхнията от майка ми вкъщи. Ще видите как, докато се наслаждавате на яденето на свинско, ще искате да преживеете детските си години.

Храна от свинско и полента

И ако продължаваме да говорим за това храна с месо от прасе, трябва да признаем, че нищо не й приляга по-добре от гореща полента. Ето защо тя не спира да мисли и си слага полента.

съставки:

  • 500 гр свинско месо
  • 3-4 лука
  • 2 супени лъжици бульон
  • 3 картофа
  • Сол, черен пипер, олио

Първо пригответе всички съставки: месото се нарязва на малки парченца, картофите се обелват и нарязват на кубчета, а лукът трябва да се нарязва на ситно. Сега сложете в тиган малко олио, в което да изпържите месото. Когато хване този червеникав цвят, добавете нарязания лук и го оставете да се запържи, докато стане прозрачен. Когато месото и лукът са готови, добавете чаша вода и сложете капака. Дръжте тигана на огъня за 10-15 минути и след това добавете бульона. Покрийте отново тигана и оставете храната да къкри. Накрая, две минути преди гасенето на огъня, той се побира свинска храна от сол и черен пипер.

месо

Гореща полента за свинска храна

Никога свинска храна няма да е като в къщата на майка ми, ако не я сервирате с люта полента. Винаги полентата, по-специално румънската, беше подходяща за този вид храна. Защо не си спомните детството си точно такова, каквото е било. Насладете се на храната със свинско месо и изживейте тези моменти.