Яхния с хляб, зеле и елда • Рецепта •
| 4-ти | Настолен компютър. | Bratwurst (приблизително 300 g) |
| 600 | G | Бяло зеле |
| 1 | Настолен компютър. | лук |
| 1 | Настолен компютър. | скилидка чесън |
| 60 | G | Елда |
| 2 | Супена лъжица | Паприка на прах (благородно сладко) |
| 1 | TL | Червен пипер на прах (лют) |
| 3 | Супена лъжица | Ябълков оцет |
| 750 | мл | вода |
| 200 | G | сметана |
| сол | ||
| пипер | ||
| Кимион | ||
| риган | ||
| масло |
подготовка
Натиснете колбасите от кожата и ги нарежете на филийки. Почистете зелето и нарежете на парчета с размер приблизително 2 см. Обелете лука и чесъна, нарежете лука на филийки и нарежете чесъна на кубчета.
Загрейте около 3 супени лъжици олио в тенджера, запържете лука и колбаса в него. Добавете чесъна и елдата и за кратко запечете. Добавете зелето, разбъркайте червения пипер на прах, деглазирайте с оцет, налейте вода и оставете да заври. Подправете яхнията със сол, черен пипер и кимион, покрийте и оставете да къкри за около 20 минути.
Разбъркайте заквасената сметана с малко от течността за готвене до гладка смес и изсипете в яхнията. Сервирайте яхнията, поръсена с пресен майоран.
СЪВЕТ: Яхнията е страхотна за приготвяне и има най-добър вкус, когато е успяла да престои 2-3 часа.
| Енергийна стойност: 430 kcal | Въглехидрати: 22 g |
| Протеин: 16 g | Холестерол: 80 mg |
| Мазнини: 31 g | Хлебни единици: 1.8 |
Направете списък за пазаруване
Споделете списъка на съставките или използвайте списъка при пазаруване
Поръчайте директно и лесно онлайн в супермаркета