Яхния от морски дарове с сайдер открийте рецептите на Femme Actuelle Le MAG

открийте

Добавете тази статия към любимите си, като кликнете върху този бутон !

Съставки за

  • 1 кг опашка на морска риба
  • 0,5 бутилка суров сайдер
  • 1 кг картофи
  • 1 лимон
  • 2 глави лук
  • 1 скилидка чесън
  • 30 г масло
  • 1 супена лъжица зехтин
  • Магданоз
  • Сол
  • Пипер

Стъпки за подготовка

Премахнете (или накарайте вашия риботърсач да премахне) сивкавата кожа, покриваща рибата, както и централната кост.

Измийте рибата, подсушете я, нарежете я на 4-сантиметрови секции и ги лимонете, така че месото да остане бяло.

Обелете и изплакнете картофите. Нарежете ги на парчета и ги варете 20 минути в подсолена вряща вода.

Междувременно загрейте маслото и олиото в гювеч. Хвърлете беления и нарязан лук и ги зачервете, без да изгаряте. Добавете парченцата морска риба и обеления и разполовен чесън и ги зачервете и леко кафяви.