Яхния от лимонови гъби - истински шафран
На лимона се придава специален свеж вкус от лимона. Можете да ядете елда, ориз, тестени изделия, да я сложите на хляб и винаги да я придружавате с някаква салата. Лимонът и подправките са голяма помощ за смилаемостта на гъбите. Дори не откриваме гъбени ястия в аюрведическата диета. Въпреки това, китайската лечебна диета се счита за важна, особено в допълнение към диета с високо съдържание на животински протеини. Намалява токсичните ефекти на месото, добри примери за това са различни ястия с гъби. Гъбата не само ароматизира и подправя тези храни, но и ги детоксикира. Лимонът също подобрява тази детоксикираща ароматизираща роля. Лечебните гъби като ганодерма, шийтаке укрепват много добре нашата устойчивост, този ефект присъства във всички гъби, дори в много по-малка степен, дори в култивираните гъби. Гъбите са важен източник на протеини, но тези, които отдавна са на нежна вегетарианска диета, трябва да консумират само малки количества.
В този случай пресните гъби се предлагат само в култивирана версия през зимата.По-добър избор на култивирани гъби е версията от биологично земеделие, много хора дори не знаят, че в някои супермаркети неволно купуват био гъби (и билки). Бих добавил, че когато консумираме белени лимони, не забравяйте да използвате био от него! За известно време в гостоприемството имаше изискване само необработени цитрусови кори да могат да се използват за храна и напитки. Има места, на които е ясно на собственика, или човек изведнъж осъзнава какво дава на хората в напитки, пълни с лимон или лайм, и преминава към необработени цитрусови плодове.