Яхния от говеждо, моркови и картофи

Хайде, да сме луди ... друга рецепта днес ... Напоследък беше супер студено и какво по-хубаво от добро задушено ястие, което да се затопли отвътре навън?

моркови

Добре, не е бързо да приготвите ястие, което можете да решите да направите в последния момент, но остава ястие, което се приготвя самостоятелно, без да се налага да стоите отпред и освен това харесва всички.

За 6 човека:

1,5 кг телешко месо (за бургуньо)
1 глава лук
4 моркова
2,5 кг картофи Шарлот (вкъщи имам пататори, те го обичат, затова добавям дозата mdrrrrrrrrr)
4 супени лъжици брашно
малка кутия доматено пюре
букет гарни
сол, черен пипер, червен пипер, сладък пипер
1,5 литра телешки бульон

Производство

Ако вашите парчета месо са твърде големи, не се колебайте да ги нарежете (например на парчета 2х2 см).

Поставете малко зехтин и масло в дъното на тенджерата и запържете месото за няколко минути. Трябва да оцвети малко.

През това време смелете лука, обелете морковите и ги нарежете на пръстени.