Яхния от гъби с тиквички с кус-кус - ХЕНИ КОРТА ЗА ВАС

Ако искам да бъда честен, трябва да кажа, че това ястие по същество не е нищо допълнително. Без неща, без пух, без тенденция. Думите, които веднага се появяват в него, са свежест, чар, удоволствие, хармония. Знам, че обикновено не използваме символи като този, за да оценяваме храната, но повярвайте ми, всичко това е вярно за този деликатес!

тиквички

Лек, спокоен летен обяд/вечеря, пълен с вкус, аромат и простота. В крайна сметка това не е нищо повече от добра малка гъба, печена с тиквички и поднесена с пикантен, рохкав кус-кус вместо обичайната гарнитура на Светата Троица от тестени изделия/ориз/картофи.

И това е всичко. Но просто го опитайте и веднага ще ми кажете истината! Защото това ястие наистина може да бъде свеж, очарователен летен деликатес, пълен с удоволствие и хармония на вашата маса.

Съставки за 2-3 човека:

  • 30 dkg нарязана гъба ласка (#chef гъба)
  • 2 парчета нежни (салата) тиквички
  • 1 глава лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 малко парче домат
  • 1 накълцана чушка
  • 1 чаена лъжичка масло
  • 0,5 dl вода
  • сол пипер
  • (прясна) майорана
  • магданоз
  • люти чушки - по желание
  • 2 dl кускус - gm диетично просо или кафяв ориз
  • 4 dl гореща вода