Яхния от боб-грах - Градинска кухня

За мен това е истинско есенно ястие. Включва и лятото с пресен копър и хрупкав молив, но има и вкусния лактационен нахут, който затопля вътрешността и се чувства добре в по-студените дни. Това е безкрайно проста рецепта, с няколко съставки, които „просто“ просто се вписват перфектно и карат човек да се огледа и ако никой не го види, оближете чинията.

кухня

Съставки за две порции:

  • 550 г церузабаб
  • 200 g сушен нахут (или 400 g консервиран)
  • 2 глави лук
  • 1/2 dl (растително) мляко
  • 4 чаени лъжички нишесте
  • 2 супени лъжици пресен копър
  • 4 супени лъжици пресен лимонов сок
  • 1 лъжица мока смлян кимион
  • сол пипер
  • 1/2 dl масло