Яхния от бик - Les Délices de Mimm

Яхния от бик

Обявяваме пристигането на гела за следващата седмица, затова предлагам яхния от волски опашки, успокояващо, сезонно ястие, богато на зеленчуци. Това е ястието, което готвим през уикендите, защото отнема време, готвенето отнема много време, но го оставяме да къкри, без да се притесняваме за това. Тази тенджера е много добре претопляна. Можем да го приготвим много добре предния ден за следващия ден, само ще бъде по-добре. Приготвяме го в неделя и вкусваме с радост в понеделник вечерта, когато се прибираме от работа.

букет гарни

ИНГРЕДИЕНТИ:

700 гр. Волски опашки на парчета
300 г брюкселско зеле (или 1 парче зелено зеле)