Яхния г; шафран ечемик рикардо

Съставки

Подготовка

  1. В тенджера омекотете лука, чушката и чесъна в маслото с червения пипер и шафрана. Сол и черен пипер.
  2. Добавете ечемик, нахут и бульон. Оставете да заври. Покрийте и оставете да къкри внимателно, като бъркате често, около 50 минути или докато бульонът се абсорбира и ечемикът омекне.
  3. Добавете доматите и граха. Продължете да готвите 3 до 4 минути, като разбърквате. Настройте подправките.

По желание сервирайте яхния от ечемик със запечена на пара или сьомга, миди на скара или пилешки гърди без кожа на скара. Скаридите се съчетават добре с това ястие, но са по-малко препоръчителни за хора с висок холестерол.

ечемик

Коментари

Котка L.

Супер добре дори на децата се хареса! Добавих нахута към края, за да не е прекалено мек.

Ерик П.

Страхотно, дори моето придирчиво момиче изяде малко

Мелани С.

Превъзходна рецепта! Направих го с олющен ечемик, който е много по-питателен, но трябваше да добавя 15 минути варене. Изхвърлих граха и чушките. Само доматите. В края на готвенето ми остана малко течност, така че я оставих непокрита за 5 минути и проблемът беше решен. Ще го направя отново: D