LeDiet Досиета Как да се храним за по-добро изгаряне
Наистина ли ядете малко ?
Внимавайте, не бъркайте обема на съдържанието на чинията с високото съдържание на калории.
Така чиния, съставена от средна порция постна риба на скара (120 g) и 200 g ориз (половината чиния), подправена с чаена лъжичка масло, осигурява около 350 kcal.
От друга страна, чиния, с много по-малък обем, съставена от 100 g панирана риба и 100 g пържени картофи (една четвърт от чинията), носи около 470 kcal, или 120 kcal повече от предишната по-голяма чиния. !
Да знам
- Зеленчуците са нискокалорични храни, тоест осигуряват много малко калории за голям обем. Очевидно всичко може да се промени в зависимост от количеството мазнини, използвани за подправките.
- Ястие с нишесте, подправено с малко мазнина, често е по-малко калорично от ястие с гратен или пържени зеленчуци и салата, полята със зехтин.
- 1 неподсладено пълномаслено кисело мляко има по-малко калории (80 kcal), отколкото 30 g порция сирене (100 kcal).
Ядете ли достатъчно ?
За да изгорите добре, следователно, за да контролирате теглото си и следователно за да отслабнете, избягвайте твърде много ограничаване на калориите, което би било безполезно, противно на целта, която трябва да се постигне, и дори опасно за вашето здраве. Обърнете внимание, че вашата диета трябва да ви осигури най-малко 1300 kcal * за жена и 1500 kcal * за мъж, което отговаря на минималните жизнени нужди, наречени метаболизъм.
Ако не ядете достатъчно, по отношение на калориите, тялото ви по естествен път преминава в режим „енергоспестяване“, то ще гори по-малко и щом се храните малко по-богато, ще го съхранява.
* Тези нужди от калории са естествено по-високи за добре замускулен човек ... оттук и ползата от възстановяването или поддържането на мускулната ви маса !
Разпределете добре храната си през деня ?
За да изгорите добре, яжте поне три пъти на ден. Простият акт на хранене позволява на тялото да изгаря калории. Това се нарича разход за храносмилане след хранене. Доказано е, че приемът на калории, разделен на 4 хранения през деня, изисква по-голям разход на калории, отколкото ако е разделен на едно или две хранения.
Освен това, колкото по-богата е храната, толкова по-големи са разходите, поради което след храненето се усеща чувство на топлина.
Нашият съвет
Яжте закуска, обяд, вечеря и по възможност една или две закуски всеки ден, например сутрин и следобед.
Но внимавайте да не увеличите приема на калории. Става въпрос за по-добро разпределение на вашата храна през деня.
Балансирана ли е вашата диета ?
Вярно е, че някои храни изискват по-високи енергийни разходи, отколкото други, за да бъдат усвоени и преработени от тялото ви, това е случаят с храни, богати на протеини (месо, риба, яйца, млечни продукти), за разлика от мазни храни и сладки.
По този начин за погълнатите 100 kcal енергийните разходи са:
- 20 до 25 kcal за протеин, или за порция от 100 g пилешки гърди или 150 g постна риба, или 200 g неподсладено постно бяло сирене.
- 4 до 7 kcal за въглехидрати, или за средностатистически картоф от 100 g, или за кифла от 40 g,
- 2 до 4 kcal за мазнини, т.е.за супена лъжица масло.
За вашето здраве и за трайно отслабване обаче е необходимо да поддържате добър баланс между протеини, липиди и въглехидрати в диетата. Следователно не може да става въпрос за ядене само на протеини, това би причинило обща умора и по-специално бъбреците, чувство на глад и нестабилност в теглото ви.