Ягоди по време на бременност

Една от най-обсъжданите теми около бременността е храненето. Какво могат да ядат бъдещите майки и какво не? Въпрос, който продължава да се задава, е дали трябва или трябва да избягвате да ядете ягоди по време на бременност.

Здравословни храни по време на бременност

Балансираното хранене по време на бременност е едно от най-важните изисквания за здраво дете. Има безброй уебсайтове, книги и дискусии на форуми, в които темата „хранене по време на бременност“ е разгледана много подробно.

Разбира се, има храни, които бременните жени трябва да предпочитат да не ядат. Това включва, наред с други неща, сурови млечни продукти, суши или обикновено готови, пакетирани храни като сандвичи и салати. От друга страна, има предимно плодове и зеленчуци, които разбира се трябва да се консумират редовно (не само по време на бременност). Главно защото съдържат много витамини, минерали и микроелементи. Те са добър източник на важни микроелементи, които не трябва да липсват в нито една балансирана диета.

Ягодите увеличават риска от алергии при бебето?

Често възниква въпросът дали ягодите са от онези храни, които могат да се консумират в големи количества. Една от причините за това е слухът, че яденето на ягоди по време на бременност се казва, че увеличава риска от алергии при детето. Но това не може да се каже общо.

По принцип ягодите са много здравословни. С 33 калории на 100 грама те са особено нискокалорични и освен висока концентрация на витамини А и Е, съдържат много витамини от група В като витамин В3, витамин В6 и важния витамин В9. Подобно на спанака, ягодите също са богати на магнезий и калций. Да не говорим за високия дял на витамин С. При чернодробни заболявания например се използват и ягоди.

Фолиевата киселина по-специално е важен витамин за бременни жени. (Можете да намерите допълнителни статии по тази тема по-долу.) И тъй като ягодите са добър източник при 45 микрограма на 100 грама, определено трябва да ги ядете, когато сте бременна - ако имате предвид следното:

Според различни експерти трябва да избягвате червените плодове по време на бременност, ако в семейството вече има непоносимост или алергии. Ако и двамата родители могат да понасят ягоди без ограничения, детето не би трябвало да има проблеми. Ако бащата на детето е алергичен, съществува известен риск това да се случи и при бебето. Ако майката вече е алергична, тогава разбира се въпросът за яденето на ягоди дори не възниква.

младо семейство на абонамент

Junge familie съветва, дава съвети и доставя вълнуващи статии за всичко, което е интересно за бъдещи и нови родители.

Позволени ли са ягоди по време на кърмене?

Кърмещите жени също трябва да имат предвид няколко неща, когато консумират ягоди. Пресните ягоди винаги трябва да се почистват старателно, в противен случай микробите и токсините, използвани по време на засаждането за борба с вредителите, ще останат върху тях. Съответно, те могат да попаднат в майчиното тяло и съответно в кърмата. Така че измиването е задължително. Но разбира се това основно трябва да се прави с всеки пресен плод.

Особено когато кърмят, майките са особено загрижени за собствената си диета и нейния ефект върху здравето на детето си. Правят се опити да се избягват определени храни, за да се предотвратят алергии при бебето. Има опасения, че тези алергени могат да се абсорбират с мляко. Тук също има експертни гласове, които се обявяват против умишлени диетични ограничения. Тази форма на профилактика не е научно доказана. Така че, ако няма непоносимост и от страна на майката, има зелена светлина за консумацията на червени ягоди.

И за директно удоволствие, имаме три супер вкусни рецепти за ягоди - които вече можете да копирате без колебание:

Ягодов извара крем с карамелизирани кедрови ядки

Съставки за 4 порции За кварка:

400 г нискомаслена кварка
200 г натурално кисело мляко
40 г пудра захар, пресята
1 пакетче ванилова захар
Сок и кора от ½ органичен лимон
100 мл крем

За соса:

400 г ягоди
70 g консервираща захар 2: 1 (напр. Диамант)
20 мл бадемов сироп

За кедровите ядки:

3 супени лъжици захар
3 супени лъжици кедрови ядки

Освен това:

4 красиви, малки ягоди за украса

Така се прави

1. Кварк с кисело мляко, Смесете пудрата захар, ваниловата захар, лимоновия сок и цедката с ръчен миксер, докато стане кремообразна. сметана Разбийте до твърдост и сгънете в крема. Охладете в хладилник.

2. Поставете половината от почистените ягоди в тенджера и пасирайте, Консервиране на захар и добавете 50 ml вода и оставете да заври. Оставете да се готви три до четири минути и след това свалете от котлона.

3. Нарежете другата половина от ягодите на малки парченца и смесете с бадемовия сироп. След това охладете соса.

4. Разтопете захарта в малък тиган и разбъркайте кедровите ядки. Поставете ядките върху хартия за печене, издърпайте и оставете да изсъхнат.

5. Подредете кварковия крем с ягодовия сос. С накълцани ягоди и кедрови ядки украсявам.

На порция приблизително 396 kcal, 18 g E, 11 g F, 52 g KH

Подготовка: около 35 минути

Ягоди с песто от босилек и мед

Съставки за 2 порции

300 г ягоди
½ лад босилек
25 г печени кедрови ядки
2 с.л. пчелен мед
25 мл масло от рапично семе
малко пипер а. д. Мелница

Така се прави

1. Измийте и почистете ягодите. Подредете в чинии: или като цели плодове, разполовени с плоската страна надолу или на тънки филийки.

2. Измийте босилека и разклатете на сухо. Откъснете листа и нарежете на малки парченца. Пюре с кедрови ядки, мед и олио.

3. Ягоди с Песто от босилек ръми Поръсете с прясно смлян пипер.

На порция приблизително 274 kcal, 4 g E, 19 g F, 20 g KH

подготовка: около 15 минути

Обилна картофена салата с ягоди

Съставки за 2 порции

400 g малки картофи (напр. Тризнаци)
½ лад див лук
125 ml Cremefine за готвене
1 скилидка чесън
Сол, черен пипер a. д. Мелница
1 супена лъжица балсамико бианко
15 г слънчогледови семки
15 г тиквени семки
50 гр рукола
150 г ягоди

Така се прави

1. Измийте картофите, намалете ги наполовина или на четвърт в зависимост от размера и гответе с кожата във вода за около 15 минути. Оставете да се охлади.

2. Междувременно нарежете лука на ситни рулца и ги смесете с Cremefine и пресованата скилидка чесън. Подправете дресинга със сол, черен пипер и ацето.

3. Слънчогледови и тиквени семки Печете в тиган без мазнина, докато зърната започнат да миришат. Почистете, измийте и подсушете ракетата. Отрежете стъблата, а останалите издърпайте на парчета с размер хапка. Измийте ягодите, подсушете и декализирайте. Четвърт или осма по-големи ягоди.

4. Смесете картофите и дресинга. Преди сервиране сгънете разкъсаната рукола, печените ядки и ягодите.

На порция приблизително 310 kcal, 9 g E, 16 g F, 32 g KH

подготовка: около 35 минути