Яхния г; патладжан с нахут; Март; честно

Съставки 5 човека

Зехтин
2 големи патладжана, нарязани на парчета
1 чаена лъжичка пресни листа от мащерка
1 малка глава лук, нарязан на ситно
2 скилидки чесън, намачкани на пюре
1 шепа накълцан пресен магданоз
2 супени лъжици винен оцет
2 супени лъжици захар 400 г натрошени домати
400г нахут
За гарнитура
зехтин сол и черен пипер нарязан магданоз

Подготовка

1. Предния ден сложете нахута да кисне.
2. Сутрин варете нахута в а
тенджера с вода .
3. Загрейте малко зехтин на силен огън в a

---