Ягодово време 5 вкусни рецепти с ягоди, с които също можете да отслабнете
В Германия отново е време за ягоди! Тези пет здравословни и креативни рецепти доказват, че в сладките плодове има много повече от конфитюр.
Времето дойде: Отсега нататък можем да се наслаждаваме отново на местни ягоди и дори да ги берем сами на полетата в района. Все пак ягодата е истинска суперхрана и е пълна с витамини. Съдържа много витамин С, който укрепва защитните сили на организма и предпазва тялото ни от така наречените свободни радикали от околната среда. Също така помага за изграждането на съединителната тъкан и подпомага заздравяването на рани. Поради това витамин С е естествен агент против стареене. Все добри причини да сервирате ягоди по-често. В допълнение към класическото запазване на конфитюра, можете да правите и други неща със сладките плодове ... Тези пет идеи за рецепти дават вдъхновение за един или друг вкусов експеримент с ягоди и освен това са здравословни! Освен това се грижи както за сладкия, така и за пикантния глад.
Ягодов ревен през нощта Овес
За да приготвите здравословна закуска с ягоди, от която се нуждаете
100 г фини листни овесени люспи
250 мл овесена напитка
500 г ягоди
2 пръчки ревен
1 щипка смляна ванилия
Това са количествата за две порции. Смесете овесените люспи с овесената напитка вечер преди това и оставете да набъбнат в хладилника. На следващата сутрин ягодите се измиват, нарязват и се обработват на пюре с ръчния пасатор. Сега ревенът може да се измие, обели и наряза на парчета. Сега това се вари с 2-4 супени лъжици вода и ванилията и се оставя да къкри 2-3 минути. Сега можете да сложите овесени ядки, ягоди и ревен за вкусна закуска.
Салата от аспержи с ягоди
Едновременно с ягодата, аспержите също са в сезон - така че не е чудно, че те правят добър екип по отношение на вкуса. За вкусна салата от ягоди и аспержи имате нужда
500 г зелени аспержи
20 г кедрови ядки (2 сгушени супени лъжици),
250 г ягоди
1,5 супени лъжици бял балсамов оцет
1,5 супени лъжици портокалов сок
0,5 ч. Л. Течен мед
0,5 ч. Л. Дижонска горчица
сол и черен пипер
Първо измийте аспержите, отстранете дървесните краища и ги обелете. След това се нарязва на ситно и се готви в подсолена вряща вода за 5 минути. След това охладете студено. Междувременно можете да печете кедровите ядки в тиган без мазнина и да нарязвате малкия лук на малки пръстени. Измийте ракетата и босилека и разклатете на сухо. След това измийте и четвърти ягодите. Пригответе дресинг с оцет, портокалов сок, мед, горчица, сол, черен пипер и олио. Сега смесете всички съставки заедно в купа, добавете фета и подправете със сол и черен пипер.
Berry Crumble
Вкусен, топъл рон може да се приготви чудесно от ягоди. Този дори се предлага без рафинирана захар и използва само 5 съставки. Това би било:
800 g плодове напр. Б. малини, боровинки, касис, ягоди
130 г брашно от спелта
100 г овесени ядки
Първо измийте плодовете и ги поставете в устойчив на фурна съд. Оставете кокосовото масло да се разтопи на слаб огън и смесете с меда. След това добавете брашно и овесени люспи и работете на рушане с ръце. След това те се изсипват върху плодовете и след това се пекат във фурната при 180 ° C за 20-30 минути.
Здравословен ягодово-бананов тарт
Друга рецепта за лятна торта с ягоди е тази ягодово-бананова торта с ванилов пудинг, която перфектно съчетава двата сладки плода. Всичко, от което се нуждаете, е
1/2 лимон, изцеден сок
100 g растителен маргарин (течен)
100 g натурален Skyr
220 г брашно от спелта
2 чаени лъжички сода за хляб
500 мл бадемово мляко
1 пакетче ванилов пудинг на прах за готвене (без захар)
1 чаена лъжичка агар на прах (зеленчуков желиращ агент)
300 г ягоди
Първо загрейте фурната до 180 градуса отгоре и отдолу, загрейте и намажете с пружинна форма тава. Смесете бананите, лимоновия сок, течния маргарин, скайра и яйцата. След това добавете брашното от спелта, еритритола, бакпулвера и солта и работете в тесто. Това вече може да се постави в тавата с пружинни форми и във фурната за 30-35. Междувременно гответе пудинг от бадемово мляко, пудинг на прах, еритритол и агар агар. Поставете това в купа и оставете да се охлади. Извадете внимателно охладената основа от формата и намажете с ваниловия пудинг. Сега ягодите се използват: Те се нарязват на четвъртинки и се разпределят върху пудинга. Здравословната ягодова торта е готова!
Хляб от авокадо с ягоди
Хлябът от авокадо се превърна в популярна, обилна класика за закуска, която е виждана безброй пъти в социалните мрежи и вероятно на вашата собствена маса за закуска. Въпреки това гарантирано никога не сте яли с ягоди по този начин:
1 пръскане на сок от лайм
80 г хляб със закваска (2 филийки)
1 шепа ягоди
1 супена лъжица балсамов оцет
Пасирайте авокадото със сол, черен пипер и сок от лайм до крем. Най-добре е да използвате вилица за това. Препечете филийките хляб по желание и след това намажете с авокадовия крем. Залейте хляба с накълцаните ягоди и фета. Накрая можете да добавите балсамов оцет, черен пипер и люти люспи на вкус.