Ягодово сладко, запазващо захарната рецепта Thomas Sixt Food Blog

Рецептата ми с ягодово сладко ще ви достави удоволствие. Всеки обича ароматните червени плодове.

Когато грее слънцето, ягодовите полета ви канят да изберете сами, тогава най-доброто време е да вкарате слънцето в чашата си за удължаване на сезона на ягодите, който е твърде кратък.

Затова станах и взех червените плодове направо от полето, за да ви покажа как се прави сладко.

Е, вярно е, и аз исках вкусен спред. Успях и как, ще ви покажа тук.

Следват инструкциите ми стъпка по стъпка с много снимки. Желая ви късмет!

1. Пригответе сладко от ягоди - покупка и подготовка

Толкова е лесно и днес има само много малко съставки ...

1.1 Съставки и списък за пазаруване

прясно набрани ягоди
пресни ябълки
бяло, сухо вино
Ванилови шушулки
Консервиране на захар 2: 1 (2 части плодове - 1 част захар)

Моля, уверете се, че имате следните неща, които да подготвите в кухнята:

1.2 Подготовка и чистота

Хигиената по време на приготвянето е най-доброто и крайното. Нашите плодови препарати могат да се съхраняват една година. След половин година цветът отшумява и сладкото има тенденция да стане сиво-кафяво и също така лесно губи аромата си.

Опитът показва, че очилата обикновено се изпразват след няколко седмици като по магия.

Моят съвет: Не гответе прекалено много ягодово сладко, защото то трае само около половин година. Ако обичате ягодово сладко, правете го извън сезона от замразени плодове, това също работи 🙂

Съвет от готвача Томас Сикст

Почиствам добре бурканчетата си за конфитюр, преди да ги напълня.
Освен това използвам силен оцет, от който слагам 2-3 супени лъжици в празните буркани и завивам капака. След това разклащам чашите, така че киселината да се разпространи по цялата вътрешност. След това отварям чашата отново и изсипвам останалата част от оцета.
Когато пълните бурканите с горещо готовото сладко, нещо се обърква и оцветява джантата и чашата. Бързо избърсвам това с нова кухненска кърпа или влажна кухненска хартия.

Моята препоръка: Използвайте чаша с клюн (кана от 1 литър), за да напълните чашите, след което удряте по-точно и едва ли се разливате

Съвет за подготовка от готвача Томас Сикст

2. Допълнителни съвети за успех

3. Рецепта за сладко от ягоди

Сега можем да започнем, очаквам го с нетърпение. Това ще бъде много забавно! По-долу има много снимки стъпка по стъпка, за да приготвите вкусното си сладко ...