Ягодово сладко с крем от блат

Леле какво безумно лакомство. Невероятно е да разваля ягодово сладко по този начин, мнозина ще си помислят, но честно казано, сладкото има страхотен вкус! Тъй като в началото не бях толкова сигурен в това, не напълних цялото сладко с крем от блат, а само половината от него. Но сега трябва да кажа: повече очила също биха били добре ...

крем

Ягодово сладко с блат

Буркани за приблизително 900ml - 1000ml сладко

1,1 кг ягоди
2 супени лъжици лимонов сок
330g консервираща захар (1: 3)
1 шушулка ванилия
200гр блата
75 мл бита сметана

Пак направих сладкото по тази рецепта, но този път след пюрето добавих и шушулка ванилия (разрязана) и оставих да стърчи половин час. След това се смесва със захарта и се оставя да заври според рецептата.

За крема от блат разтопете блатовете в крема на слаб огън и след това ги оставете да се охладят малко.

Изсипете сладкото в чисти чаши и напълнете половината чаши с крема от блат.

Кремът ми стана много твърд, ако ви харесва по-течен, използвайте крем от 100 или 120 мл.