Ягодова алергия - симптоми, диагностика и лечение

Ягодите са плодове с възхитителен вкус и аромат. Но за хората с ягодова алергия тези плодове предизвикват неприятни алергични реакции. Разберете как се проявява ягодова алергия, какви диагностични тестове са необходими и какви лечения препоръчват лекарите.

Съдържание:

Какво е ягодова алергия?

Ягодите са високо ценени плодове заради вкуса си и често се използват в десерти. Ягодите също имат много ползи за здравето. Например, те съдържат ефективни антиоксиданти и също могат да помогнат в борбата с рака. Ягодите имат противовъзпалителен ефект и са полезни и за мозъка, тъй като са анти-невродегенеративни.

Но има и обратното на медала: ягодите са една от най-честите причини за хранителни алергии. Симптомите на ягодова алергия могат да бъдат леки или изключително тежки.

Ягодите са сред най-популярните плодове в света. Освен това в много райони ягодите се предлагат целогодишно в местните магазини. Има много други храни, които съдържат ягоди и хората, алергични към тези плодове, може да са алергични и към други плодове от същото семейство растения. Въпреки че алергичните реакции към ягодите често са леки, възможно е реакцията на организма да застраши живота на хората, като предизвика анафилактичен шок.

Честота и предразположение

Тези, които развиват алергични реакции към ягоди, означават, че имат хранителна алергия. Хранителните алергии са донякъде чести. Те засягат 6-8 процента от децата под 3 години и до 9 процента от възрастните. Алергиите към плодове и зеленчуци са доста често срещани, но се появяват по-рядко от тези към протеини от краве мляко, фъстъци или глутен.

Някои хора може да са алергични към ягоди, въпреки че тази алергия е много по-рядка от много други хранителни алергии. Ягодовата алергия се характеризира с погрешна реакция на имунната система на човек към определен протеин, открит в този плод.

Протеините, които причиняват алергични реакции, могат да бъдат отстранени чрез нагряване на тези плодове. По този начин някои хора с ягодова алергия могат да ядат термично приготвени ягоди (ягодово сладко).

Алергия към бебешки ягоди

Лекарите не знаят колко често се срещат алергии към ягоди, но според малкомащабно проучване, проведено в Босна, само 3-4 процента от децата на възраст под 2 години имат тази алергия.

Детска алергия към ягоди

Процентът спада до 0,5–1% за деца. Някои храни, като ягоди, цитрусови плодове и домати, могат да причинят алергични симптоми, без човек да има истинска алергия към тях.

Алергия към ягоди за възрастни

Хората, които подозират, че могат да имат ягодова алергия, могат да отидат на лекар, за да обсъдят симптомите и евентуално да направят тест за алергия за потвърждение.

Алергия към ягоди по време на бременност

Бременните жени, които забелязват симптоми на ягодова алергия, трябва незабавно да спрат да ядат тези плодове и да се консултират с лекар.

Какви са причините?

Хранителните алергии се появяват, когато имунната система реагира на храна, която сте яли. Или, в тежки случаи, до храна, която сте докоснали. Имунната система малтретира тази храна като вредна (като бактерии или вируси). В отговор тялото създава хистамини и ги освобождава в кръвта. Хистаминът може да причини много симптоми, които се различават по тежест.

Хранителната алергия не е като непоносимост към храна. Хранителната непоносимост не предизвиква алергична реакция. Хранителната непоносимост обаче може да причини симптоми, подобни на хранителна алергия.

Хранителната непоносимост може да възникне поради много фактори, включително хранително отравяне или липсата на ензим, който смила определен компонент на храната. Лекарят е този, който може да определи дали имате хранителна алергия или хранителна непоносимост.

Рискови фактори

Хората, които имат роднини, страдащи от алергии, екзема или астма, имат по-висок риск от развитие на хранителна алергия. Тези хора могат да развият такава алергия по всяко време, въпреки че алергиите се срещат по-често сред децата, отколкото при възрастните. Децата обаче се отърват от алергии в някои случаи.

Съществува обаче риск от развитие на хранителна алергия, дори ако нямате фамилна анамнеза за алергии. Забавеното въвеждане на алергенни храни при бебета на възраст над 7 месеца всъщност може да увеличи риска от хранителни алергии. Поради това се препоръчва да се въвеждат тези храни, когато бебето е на възраст между 5 и 7 месеца, за да се осигури защита.

Ако бебето ви има симптоми на алергия след ядене на ягоди, премахнете плодовете от диетата и се свържете с Вашия лекар.

Към какво друго бихте могли да сте алергични?

Ягодите са членове на семейство Розови. Други плодове от това семейство са:

круши
праскови
череши
ябълките
малина
къпини

Ако имате известна алергия към плодове от това семейство, може да сте алергични и към ягоди.

Храна, която трябва да се избягва

Ако забележите симптоми на алергия след ядене на ягоди, незабавно ги елиминирайте от диетата си. Необходимо е да се премахнат всички храни, които съдържат ягоди под всякаква форма, включително аромати. Може да развиете алергична реакция към ягодите, дори ако тези плодове не са в храната, която ядете. Например, ако парче шоколадова торта е украсена с ягода, може да развиете алергична реакция, ако изядете парче торта, дори ако не сте яли ягода.

Можете също така да развиете симптоми на плодова алергия в семейството на ягодите. Ако имате симптоми след консумация на плодове като праскови, ябълки или къпини, елиминирайте ги от диетата си.

Хората с ягодови алергии също могат да реагират на:

латекс
брезов прашец
кайсии
пъпеш
банани
лешници
целина
морков.

Симптоми на ягодова алергия

Ако човек е алергичен към ягоди, е възможно да изпитате само леки или умерени симптоми. Тези симптоми могат да се появят няколко минути или часове след като сте яли или сте влезли в контакт с ягоди.

Най-честите симптоми на ягодова алергия са:

сърбеж и възпаление на гърлото и устата;
раздразнена кожа;
кошери;
кашлица и хрипове;
виене на свят;
диария;
повръщане;
усещане за запушване в гърлото;
задръствания.

анафилаксия

В редки случаи ягодите могат да причинят животозастрашаваща алергична реакция, известна като анафилаксия или анафилактичен шок. Симптомите на анафилаксия са тежки и могат да бъдат под формата на:

ускорен пулс;
подут език;
подуто гърло, което блокира дихателните пътища;
значително намаляване на кръвното налягане;
виене на свят;
губя съзнание.

От съществено значение е да потърсите и да получите незабавна медицинска помощ, ако имате признаци на анафилаксия. Хората, които знаят, че развиват тежки симптоми на алергия, винаги трябва да си правят инжекция с адреналин (адреналин). Епинефринът е инжекционно лекарство, което противодейства на тежка алергична реакция.

Диагностична

Хората трябва да отидат на лекар след първата алергична реакция към ягоди и изобщо да спрат да ядат този плод. Също така е от съществено значение да не се дават ягоди на деца, които са развили алергична реакция след ядене или контакт с тези плодове.

По време на посещението лекарят ще зададе на лицето въпроси относно симптомите и медицинската история, за да изключи други фактори и причини.

Лекарите могат също да извършат един или повече тестове, за да установят дали тези плодове са причина за симптоми или не. Често извършваните тестове включват:

кръвни тестове;
алергични кожни тестове (кожни тестове);
елиминационен тест, при който хората избягват храна, за да видят дали симптомите им се подобряват (елиминационна диета).

Лекарите трябва да преоценяват човека за алергии на всеки няколко години. В много случаи пациентите се отърват от ягодова алергия.

Как да лекуваме ягодова алергия?

В повечето случаи хората могат да лекуват алергични реакции към ягоди у дома, без да е необходима медицинска намеса.

Лечение на ягодова алергия

Най-доброто лечение на алергия е изобщо да се избягва алергенът. В случай на хора с ягодова алергия, това означава да се избягват:

пресни ягоди;
сушени ягоди;
конфитюри, съдържащи ягоди;
ягодови желета;
бонбони/ягодови сладки.

Винаги проверявайте етикетите на храните, за да се уверите, че не съдържат ягоди.

Хората често могат да лекуват леки реакции у дома, като използват антихистамини (без рецепта). Антихистамините спират прекомерните реакции към ягодите в имунната система и помагат за предотвратяване на симптомите или намаляване на тежестта им.

Ако обаче човек изпитва алергична реакция за първи път, той трябва да говори с лекаря си за съвет относно управлението на симптомите и възможните възможности за лечение.

В случай на сериозни реакции, хората се нуждаят от спешна медицинска помощ. На тези с известна тежка алергия трябва да се направи постоянна инжекция с епинефрин в случай на случайно излагане на алерген.

Предпазни мерки

Това, че трябва да избягвате ягодите, не означава, че не можете да се наслаждавате на други плодове. Пазете се обаче от плодове, свързани с ягоди, защото те също могат да причинят алергични реакции. Бананите, боровинките и пъпешите не са част от семейство Розови, така че можете да изберете тези плодове вместо ягоди.

Ако не можете да ядете повече плодове и зеленчуци поради алергии, попитайте Вашия лекар дали трябва да приемате добавки, за да сте сигурни, че получавате всички необходими витамини и минерали.

Изследователите търсят начини за производство на хипоалергенни ягоди. Някои изследвания показват, че видове ягоди, които не са червени, могат да намалят алергичните реакции. С течение на времето тези хора могат да консумират определени сортове ягоди, дори ако са алергични към ягоди.