Ягодов сладолед с маскарпоне - показания и вкусове
Ягодов сладолед с маскарпоне
Мисля, че един от най-търсените и обичани десерти от лятото е без съмнение сладолед. Независимо дали е в комбинация с плодове, независимо дали е направен с кисело мляко или яйца, независимо дали има шоколад или не, сладоледът е добър във всички възможни комбинации.
Въпреки че традиционно сладоледът се състои от яйца, мляко, захар и процесът на приготвяне отнема малко повече време, добрият сладолед може да се направи много по-лесно и различно. Можем да използваме само четири съставки: заквасена сметана, маскарпоне захар и плодове и ще получим кремообразен и вкусен сладолед.
Комбинацията, която опитах и която ви пиша днес е a ягодов сладолед с маскарпоне. За първи път използвам маскарпоне в сладолед и бях изненадан колко добре се получи. Определено ще опитам различни комбинации, с различни плодове, защото е абсолютно вкусно и се прави много, много лесно, независимо дали имате машина за сладолед или не.
Рецепта за ягодов сладолед с маскарпоне
300 грама ягоди
200 грама маскарпоне
400 грама заквасена сметана (за бита сметана) от 20%
100 грама захар
- Подготовка за ягодов сладолед с маскарпоне
- Измийте добре ягодите и отстранете дръжките.
- Поставете ягодите в блендера и ги превърнете в пюре. Не е нужно да се притеснявате твърде много за него, защото сладоледът ще бъде по-вкусен, ако намерите няколко малки парченца ягоди в него.
- Добавете заквасена сметана, маскарпоне и захар върху плодовото пюре и разбъркайте композицията добре, докато стане хомогенна.
Вижте по-долу как да направите ягодово тирамису!Абонирайте се за канала на Youtube!
- Сложете получения крем машина за сладолед и го оставете да замръзне, докато колата приключи програмата си.
- Поставете получения сладолед в купа с капак и го поставете във фризера до следващия ден или поне за няколко часа.
Ако нямате машина за сладолед, можете да постъпите по следния начин: крем, получен след смесване на ягоди със захар, заквасена сметана и маскарпоне, поставете го в тенджера или купа с капак и го поставете във фризера. От час на час смесвайте състава, за да разбиете образуваните ледени игли. Повторете операцията поне няколко пъти и след това оставете сладоледа до следващия ден във фризера.
Имайте добър апетит!