Ягодов сладолед с кисело мляко Laura Laurențiu

Страхотна жега, монсеньор! Нуждаем се от нещо добро, за да разхладим душите си и колкото по-ниски са калориите, толкова по-добре! Следователно:

мляко

Съставки Ягодов сладолед с кисело мляко:

  • 500 грама пресни ягоди, измити и обелени
  • 500 мл. кисело мляко (използвах Sana)
  • сок от половин лимон
  • 2 супени лъжици мед (за предпочитане е акацията)
  • 100 грама фруктоза (ако използвате захар, препоръчително е да сложите около 180 грама, захарта не е толкова сладка, колкото фруктозата)

Подготовка Ягодов сладолед с кисело мляко:

Просто като здравей, готово в две стъпки и три движения:

1. Поставете ягодите в блендера:

2. Смесете за няколко секунди, добавете фруктоза (захар), мед и лимонов сок:

3. Разбъркайте, докато получите фино пюре:

4. Добавете киселото мляко и разбъркайте още 10-20 секунди:

5. Подгответе машината за сладолед, чийто контейнер е бил във фризера поне 24 часа. Включете уреда и изсипете сместа внимателно:

6. За около 10-15 минути сладоледът се втвърдява:

Той е кремообразен, вкусен и много свеж:

Поставете сладоледа в тенджера и го поставете във фризера, докато се консумира:

Не чаках твърде дълго за този момент, сложих няколко чаши в купа, в която се казваше, предполагащо "ние сме сирема за сладолед!":

Вижте коментарите

Здравейте! Направих и сладолед, рецептата по-горе е много вкусна, сложих кафява захар и двете супени лъжици мед (аз съм голям любител на сладоледа, домашно приготвен), но имам марка за сладолед ORION, л -Получих подарък, излях композицията в контейнера на устройството, но консистенцията не излезе, както виждам на показаната от вас снимка, тя е много по-мека, въпреки че оставих устройството да работи много по-дълго, отколкото казвате, т.е. 10-15 минути . Оставих го да работи 40 минути, защото все още чаках да се стегне, но очакванията ми бяха напразни, все още беше вързано, но много малко в сравнение с това как беше преди да го сложа в купата на уреда. Споменавам, че държах уреда във фризера, както е предписано в инструкциите. Искам да ви попитам и да ви попитам: каква машина използвате, аз също искам да си купя по-добра, по-ефективна машина за сладолед и нямам идея какво да търся. Знам, че мога да приготвя сладолед без устройство, но внимавам да смесвам състава 2-3 пъти за 2 часа, така че моля да ме уведомите, разбира се, ако искате да ми отговорите. Благодаря ви предварително!

Мария, като цяло, ако за 20-25 минути съставът не се е коагулирал достатъчно, напразно го държите повече от това, защото няма да стане по-трудно. Единственото обяснение е, че ястието не е било замразено при достатъчно ниска температура, евентуално можете да настроите температурата на фризера с няколко градуса по-долу (за мен това е -24 градуса по Целзий). Моето устройство е DeLonghi.