Ягодов и шоколадов сладолед без захар за чувствителни към лактоза, мляко и глутен хора - Napidoktor
Приготвянето на всички видове домашен сладолед е поне толкова просто, колкото традиционното, а вкусът му е пет точки!
Тази публикация е направена за специално обаждане, публикувано от автора на 160-грамовия блог в най-големия интерфейс на общността. Иза, която е устойчива на инсулин, PCOS, лактоза, мляко и глутен, помоли своите блогъри да приготвят ястия, които и той може да яде със спокойно сърце. Отначало нямах идея как да се присъединя към участниците, защото не можех да си представя как да направя храна, която практически няма алергенни съставки, а количеството въглехидрати на порция съответства на строгата диета на Иза.
Тогава разбрах, че като майка с голямо семейство съм преживяла по-големи предизвикателства от това - ако някой чете блога, можете да намерите безброй примери за това - така че влязох в него. Първата изненада дойде, когато започнах да изследвам рецепти в мрежата. Измислих по-добри идеи, но на практика нито един от всички критерии не беше изпълнен наведнъж и аз не съм креативната кухненска фея, която ще разбере как основното ястие за чувствителни към глутен хора ще стане без мляко и лактоза чудо за Иза, която също има правилните въглехидрати и също без захар. Не, пуф! Заседнах тук в началото ... и тогава дори не говорех за получаване на съставките.