Ягодов дукан; от Mélody Proteins-Gourmandes

За пандишпан:

• 2 яйца: отделени жълтъци и белтъци
• 5 пръчки ванилов кандел
• 2 супени лъжици царевично нишесте
• 1 пакетче суха мая

Разбийте жълтъците с канела, добавете царевичното нишесте с маята, след това белтъците

Разстелете върху лист за печене върху хартия за печене, гответе 5 минути при 170 ° C и оставете да се охлади !

За сладкарския крем:

• 2 яйца
• 1,5 супени лъжици царевично нишесте
• 50cl обезмаслено мляко
• ванилия на прах
• аромат на кунтро
• подсладител
• 1 малък швейцарец

В тенджера разбийте яйцата с аромат на царевично нишесте и мляко, ванилия и Куантро

Поставете на котлона, без да спирате да бъркате, внимавайте, много бързо се уплътнява! Подсладете, когато ви е удобно

Поставете в хладилника и загладете с бъркалка с 1 малко швейцарско сирене преди крайната употреба !

Ягодово растение

Нарежете 2 кръга или 2 квадрата във вашия пандишпан

---