Ягодов бурфи от сухо мляко - рецепта стъпка по стъпка със снимка
Ако никога не сте опитвали бурфи и дори не сте срещали техните рецепти, тогава определено трябва да направите този десерт. Освен това ще бъде толкова лесно да го направите и ще получите невероятно удоволствие.!
Бурфи е сладко лакомство, дошло при нас от Индия. Той е особено популярен сред вегетарианците, но това не означава, че всички останали могат да намерят такъв десерт без вкус - точно обратното: бурфи прилича на нещо средно между ириска, трюфели, пиле (хала) ... с една дума, това е просто прекрасен десерт!
Основата за бурфи винаги е една и съща, пропорциите могат да се различават от рецепта до рецепта, но принципът на приготвяне и съставките са еднакви: това е масло, захар, сметана, мляко на прах. Цялото разнообразие на този десерт се крие в богатството на аромати. Така че, това могат да бъдат сушени плодове, ядки, сусам, кокосови люспи, бадемово брашно - всичко ще бъде вкусно. Но по специален начин се получава вкусен бурфи, ако го приготвите с добавяне на плодове.
Благодарение на плодовете и плодовете, доста богатият, сладък вкус на десерта получава допълнителен свеж, лек вкус и приятна киселинност. Ягодовото бурфи излиза абсолютно невероятно и нежно. Можете спокойно да го готвите както с пресни ягоди, така и със замразени. В случай на използване на замразени плодове, дори не е необходимо първо да се размразяват. Това прави бързо приготвяния десерт още по-удобен.!
Съставки
- 175 грама мляко на прах
- 150 грама ягоди
- 100 грама тежка сметана (33-34%)
- 90 грама масло
- 70 грама захар
- ванилин на вкус
Доходност на готовия продукт: 6 изгаря размера на малка торта или 12 с размерите на орех