ЯГОДНА ШАРЛОТА - рецепта с картинка

1.Отделете яйцата. Разбийте белтъците на твърд сняг. Яйчните жълтъци с 4 с.л. разбъркайте топлата вода до разпенване и оставете захарта бавно да се разтопи. Смесете брашното, нишестето и бакпулвера и разбъркайте в кремообразната смес от яйца и захар. Накрая внимателно сгънете белтъците (в идеалния случай два пъти).

рецепта

2.Разстелете тестото върху хартия за печене, застлана с хартия за печене и печете в предварително загрятата фурна на 190 градуса за около 12-15 минути. Обърнете готовата бисквита върху влажна кърпа, поръсена със захар и я навийте с помощта на кърпата.

3.След като Bikuite се охлади малко, разточете го, намажете сладкото и го навийте отново. Нарежете на филийки с дебелина приблизително 1 см и покрийте възможно най-плътно купа, застлана с фолио.

4-ти.Почистете, измийте и нарежете ягодите на парчета. Пасирайте половината от него. Смесете заедно крема сиренето, киселото мляко и ягодовото пюре. Сложете тортата със 150 мл вода и 75 гр захар да заври и разбъркайте в крема от крема сиренето. Сгънете ягодовите парчета.

5.Изсипете сместа в купата за бикини и я изгладете. Оставете да стегне в хладилника за поне 4 часа. Накрая се обърнете в чиния и сервирайте добре охладено.

6-то.Доброто парче е малко по-сложно, но ще видите, че усилията винаги си заслужават.