Ягодите - основни ползи за здравето и загуба на тегло
Колко калории съдържат ягодите? Но мазнини? Но фибри?
Купа ягоди с тегло 166 g съдържа 53 калории и 0,5 g мазнини, 13 g въглехидрати, от които 3 g фибри. Фибрите са от съществено значение за доброто храносмилане и регулирането на холестерола, обикновено възрастен, който се нуждае от 25-38 g дневно (жени-мъже).
Витамини и минерали
Ягодите са богати на антиоксиданти и витамин С. Същата порция от 166 г ягоди съдържа 97 мг витамин С, което е повече от препоръчителната дневна доза. Също така съдържа 40 mcg фолиева киселина, която помага особено на бременните жени (защитава червените кръвни клетки и плода, така че да не се появят вродени дефекти). Една порция ягоди също съдържа 254 mg калий, но също така и други хранителни вещества като манган, желязо, мед и витамини K и B6.
Ягодите помагат за подобряване на зрението
Антиоксидантните свойства на капсулите помагат за предотвратяване на катаракта. Витамин С ни предпазва от свободните радикали, предавани от ултравиолетовите лъчи, които могат да повлияят на зрението. Освен това укрепва роговицата и ретината на окото.
Подпомага стегнатостта на кожата, като премахва бръчките
Витамин С е отговорен и за производството на колаген, този, който отговаря за поддържането на еластичността на кожата. Но не само витамин С е отговорен за тази полза от ягодите, но и елаговата киселина, която има противовъзпалителни свойства, така че предпазва кожата, особено в случай на излагане на UV лъчи.
Поддържам ниския си холестерол
Ягодите са отличен източник на антиоксиданти, които помагат за понижаване на холестерола, показват изследвания от последните години. Елагиновата киселина и флавоноидите са две фитохимикали, които правят това възможно.
Помага да отслабнете
Ягодите не съдържат голямо количество натрий или захар, а само естествени захари (4g на порция). Във всеки случай много по-здравословна и полезна опция от търговските закуски.