Електролити - електролитен дефицит; Cerascreen с електролитен баланс
Без електролити едва ли бихме могли да направим нещо - миризма, вкус или движение. Подходящите напитки и храна ви осигуряват достатъчно електролити.
Когато се потим, ние не само губим вода, но и електролити като магнезий, калций и фосфат. Тези вещества се срещат в телесната ни течност и могат да провеждат електричество там. Ето защо електролитите са от съществено значение за организма. Освен всичко друго, те предават електрически стимули, които контролират мускулите ни и регулират разпределението на водата и киселинно-алкалния баланс.
За щастие връщането на загубени електролити обикновено не е трудно. Те се намират в минералната вода и храни като трапезна сол, пълнозърнести продукти и мляко. Независимо от това, могат да се появят електролитни нарушения като електролитен дефицит, например след интензивни упражнения, с диария и повръщане и след прием на някои лекарства.
Какво представляват електролитите?
Електролитите са вещества, които се зареждат с електричество, когато се разтварят в течности. В тялото те се появяват в телесната вода, урината, кръвта и потта. Освен всичко друго, вие носите отговорност за това, Вода в тялото за разпространение на Киселинно-алкален баланс регулират кръвта и предават електрически стимули между мускулните и нервните клетки. Различни електролити като магнезий, калций и натрий имат и други задачи. Тук ще намерите преглед на най-важните електролити [1 - 7]:
Електролити
функция
Дневна нужда в милиграми
Структура на костите и зъбите, предаване на дразнители
Регулиране на водата, киселинно-алкалния баланс и кръвното налягане
Регулиране на водния и киселинно-алкалния баланс, предаване на стимул, изграждане на мускули
300 (жени)
350 (мъже)
Регулиране на водата, киселинно-алкален баланс и кръвно налягане, предаване на стимул
Регулиране на водния и киселинно-алкалния баланс, структурата на костите и зъбите
Добре е да знаете: Киселинно-алкален баланс поддържа рН на кръвта постоянно. Стойността на рН предоставя информация дали течността е основна, кисела или неутрална. Ако нивото на кръвта не е в неутрални граници, могат да възникнат рискове за здравето като загуба на костна маса и загуба на мускулна маса. Докато червата, бъбреците и белите дробове функционират правилно, стойността на pH винаги остава в неутралния диапазон [8] .
Електролити в храната
Тялото винаги поддържа разпределението на електролитите в тялото в сложен баланс. За да го направи, той трябва да продължи да се отървава от електролити и да добавя нови. Извеждаме главно електролити с урината, но също и с потта и изпражненията. Трябва да ги снабдяваме чрез храна и напитки.
Кои храни съдържат електролити?
Минерална вода може вече да е достатъчно, за да осигурите доставката на електролит. Следните храни също ще ви помогнат да отговорите на вашите нужди [2, 4, 9, 10].:
Електролити
Храна
Натрий и хлорид
Пълнозърнести храни, сушени плодове, ядки, авокадо, картофи
Пълнозърнести продукти, мляко (продукти), ядки, бобови растения
Мляко (продукти), зеле, ядки
Месо, риба, мляко, яйца
Натрий и хлорид заедно направете натриев хлорид - и заедно с него трапезната сол във вашата кухня. Помага Трапезна сол, Трябва обаче да го използвате с повишено внимание, за да задоволите вашите нужди и от двата електролита. Например, високите нива на консумация могат да доведат до повишен риск от високо кръвно налягане. Световната здравна организация (СЗО) дава препоръка от максимум пет грама сол на ден от [4, 9, 11] .
Калият има противоположния ефект на натрия и действа антихипертензивно. Ето защо диетолозите препоръчват, повече калий, отколкото натрий да поеме. Можете да постигнете това, като ядете много плодове, зеленчуци, ядки и храни със спелта и ръж и малко наденица, сирене и готови продукти. Намалете натрия, като използвате по-малко сол - например заменете го с подправки и билки [2] .
Минерална вода
Минерална вода съдържа електролити в решен Форма. По този начин веществата в тялото могат да изпълняват своите задачи директно. Вместо минерална вода от супермаркета също е подходяща чешмяна вода, което има отлично качество в Германия. Минералната вода и чешмяната вода съдържат особено високи нива на натрий, магнезий, калций и хлорид. Трапезната вода, от друга страна, е много бедна на електролити [12, 13] .
Електролитни напитки
Забелязали ли сте някога цветните бутилки за напитки с надпис "Isodrink"? Тези изотоничен Напитките са предназначени предимно да помогнат на спортистите да поддържат своя воден и електролитен баланс по време и след тренировка. Изотоничните напитки съдържат концентрация на електролити, подобна на тази в кръвта. В резултат на това тялото усвоява електролитите много по-добре.
Въпреки това, освен електролити, изотоничните напитки често съдържат много от тях Захар и подобрители на вкуса, за маскиране на соления вкус на електролитите. Като алтернатива можете сами да смесите изотонична напитка: една Ябълков шприц с неподвижна минерална вода и ябълков сок в пропорция три към едно Ви осигурява електролити [14] .
Електролитни дисбаланси
Нашите Бъбреци регулират електролитния баланс. Веднага щом тяхната функция бъде нарушена или други влияния на околната среда влязат в сила, електролитният баланс се смесва. За електролитни дисбаланси също Електролитни дерайлирания или Изместване на електролитите наречен, концентрацията на определени електролити е твърде висока или твърде ниска. Много по-често електролитите липсват и стават едно цяло Недостиг на електролит идва [15] .
Какви са причините за недостиг на електролит?
Липсата на електролити обикновено е резултат от Загуба на течности. Това може да бъде причинено от прекомерно изпотяване, повръщане или диария например. Ако приемате диуретици или лаксативи продължително време, рискът от електролитен дефицит се увеличава. Антибиотиците потенциално могат да имат подобен ефект.
Болестите на стомашно-чревния тракт и бъбреците, недохранването и ниският прием на вода са допълнителни причини за недостатъчен прием на електролити [3, 9] .
Знаете ли, че дефицитът на калций, натрий или калий прави дефицита на магнезий по-вероятен [16] ?
Загуба на течности/дехидратация
Ако отделяте повече вода, отколкото поглъщате, медицинските специалисти говорят за такава Дехидратация. Това може да се случи след повръщане и диария или ако дълго време приемате лаксативи. Ако ви липсва вода, електролитите не могат да се разтворят и да загубят своята ефективност. Консумация на алкохол ни кара да губим течности, включително чрез повишено уриниране и изпражнения. Дехидратацията също се счита за частично отговорна за махмурлука [17, 18] .
Електролити и спортисти
Пот се състои от 99 процента вода и съдържа електролити. Тези, които спортуват интензивно и се потят много, рискуват да страдат от електролитен дефицит. Разбира се, това важи и ако се потите много по време на сауна или в горещ летен ден [19] .
деца
Детската имунна система все още не е напълно развита. Следователно те са по-склонни към Инфекциозни заболявания, свързани с повръщане и диария. Без подходящо лечение, деца под петгодишна възраст могат да развият дехидратация в рамките на един ден с постоянно повръщане и диария [20] .
грип
Когато получите грип, в тялото ви има електролитна промяна: треската причинява голямо количество загуба на течности. Ако грипът е придружен от диария, той също може да наруши целия електролитен баланс [21, 22] .
Грип или настинка? Ще ви кажем разликата и ще знаем най-добрите домашни средства, за да се възстановите отново!
Какви са симптомите на електролитен дисбаланс?
Нарушенията в електролитния баланс засягат цялото тяло навън. Те засягат главно нервната система и мускулите. A Недостиг на електролит или един Предоставяне на електролит се изразяват в следните симптоми [3, 9, 23, 24]:
- Високо кръвно налягане, неравномерен сърдечен ритъм
- Гадене, запек, чревна непроходимост
- Болка в гърдите, спазми, мускулна слабост, парализа
- Летаргия, объркване, промяна в поведението, главоболие, загуба на съзнание
Терапия за електролитен дефицит
Бъбреците отделят излишните електролити в урината. Следователно излишъкът от електролити е по-рядко срещан от дефицита на електролит. Ако имате електролитен дефицит, храните, напитките и напитките, съдържащи електролити, ще ви помогнат Хранителни добавки.
Как да лекувам дефицит на електролит?
Опитайте се да компенсирате загубените електролити с бутилирана вода. Международните професионални сдружения препоръчват дневен прием на течности от поне два литра Вода. Можете също така да се запасите с електролити с пет порции плодове и зеленчуци на ден. Освен това можете Хранителни добавки да вземете.
Електролити в хранителните добавки
Независимо дали става въпрос за капсули, прах или ефервесцентни таблетки - аптеките и дрогериите разполагат с електролити във всяка възможна форма. Там ще намерите основно продукти, богати на натрий, калий и магнезий. Най-добре е да приемате препаратите едновременно с напитки, съдържащи електролити - след това снабдете с останалите електролити минерална вода или изотонична напитка.
Ако ти Спортове за издръжливост или завършете тренировъчни сесии, които продължават повече от час, те трябва да приемат електролити под формата на напитки или хранителни добавки. По този начин електролитите достигат до тялото ви в разтворена форма и действат директно там. Най-добре е да приемате електролити по време и след тренировка, тъй като това е времето, когато губите по-голямата част от течностите.
Разтвори за орална рехидратация
За деца в аптеките има специални електролитни смеси, които се различават по концентрация от другите препарати. Тези т.нар разтвори за орална рехидратация се състои от вода, глюкоза, натрий, калий и хлорид. Ако детето ви страда от повръщане и диария, трябва да вземете този електролитен разтвор, тъй като децата губят много течности при диария и повръщане. Ако едно дете страда от много тежка диария, лекарите прилагат този разтвор интравенозно, така че кръвният поток веднага да бъде снабден с липсващите вещества [20] .
Според нови проучвания кокосовата вода може да бъде алтернатива на оралните разтвори за рехидратация. Водата от кокосовия орех има изненадващо подобен състав на разтворите от аптеката [25] .
Добре е да знаете: Пръчките и колата са изпитани домашни средства за борба с диарията. Те обаче съдържат големи количества захар, което може да влоши диарията.
Освен това има и електролит-Помажете. Те обаче не се използват за доставяне на електролити, но също така и за Заздравяване на рани за порязвания, изгаряния и хемороиди.
Електролити: с един поглед
Какво представляват електролитите?
Електролитите са електрически заредени химични съединения, които действат само когато са разтворени в течност. Електролити като калций, хлорид, калий, магнезий, натрий и фосфат пренасочват електрическите сигнали в нервната система и регулират водния и киселинно-алкалния баланс.
Как възниква дефицит на електролит?
Ако отделяте повече течности, отколкото абсорбирате, отделяте и повече електролити. Такъв е случаят с упражнения, диария, повръщане и бременност. Недостигът на електролит може да доведе до крампи, мускулна слабост или дори кръвно налягане.
Как да лекувам загубата на електролит?
Уверете се, че получавате електролити чрез храни като зърнени храни, мляко, плодове и зеленчуци. Трапезната сол и минералната вода също съдържат електролити. След и по време на интензивна и продължителна тренировка се препоръчват електролитни добавки или изотонични напитки. Децата трябва да пият разтвори за перорална рехидратация от аптеката, ако имат тежка диария.
Препратки
[1] "Pschyrembel Online | електролити ". https://www.pschyrembel.de/elektrolyte/K06NN/doc/ (достъп до 05 юни 2018 г.).
[2] Федерален център за хранене, „Какво има в храната: Витамини и минерали: Нови референтни стойности за натрий, хлорид и калий“. https://www.bzfe.de/inhalt/was-im-essen-steckt-vitamine-und-mineralstoffe-1307.html (достъп до 05 юни 2018 г.).
[3] „Избрани въпроси и отговори за калия“. https://www.dge.de/wissenschaft/weiter-publikationen/faqs/kalium/ (достъп до 05 юни 2018 г.).
[4] „Избрани въпроси и отговори за трапезната сол“. https://www.dge.de/?id=485 (достъп до 05 юни 2018 г.).
[5] H. H. Publishing, „Калций и сърдечни заболявания: Каква е връзката?“ Harvard Health. https://www.health.harvard.edu/heart-health/calcium-and-heart-disease-what-is-the-connection (достъп до 06 юни 2018 г.).
[6] „Избрани въпроси и отговори за калция“. https://www.dge.de/wissenschaft/weiter-publikationen/faqs/calcium/#ca (достъп до 06 юни 2018 г.).
[7] I. Elmadfa, Nutrition, 3-то издание. Verlag Eugen Ulmer Stuttgart, 2015.
[8] Hamm, L. L., Nakhoul, N., and Hering-Smith, K. S., "Acid-Base Homeostasis," Clin. J. Am. Soc. Нефрол. CJASN, том 10, № 12, стр. 2232-2242, декември 2015 г., doi: 10.2215/CJN.07400715.
[9] „Избрани въпроси и отговори за натрия“. https://www.dge.de/wissenschaft/weiter-publikationen/faqs/natrium/ (достъп до 05 юни 2018 г.).
[10] Целият свят на витамини, минерали и ензими. Renningen: garant Verlag GmbH, 2016.
[11] „Консумация на сол в Германия“, Konsumentzentrale.de. https: //www.verbüberszentrale.de/wissen/lebensmittel/gesund-ernaehren/salzkonsum-in-deutschland-11379 (достъп до 14 юни 2018 г.).
[12] A. Azoulay, P. Garzon и M. J. Eisenberg, "Сравнение на минералното съдържание на чешмяна вода и бутилирани води", J. Gen. Стажант. Med., Т. 16, № 3, стр. 168-175, март 2001 г., doi: 10.1111/j.1525-1497.2001.04189.x.
[13] М. Ратман, „Германската питейна вода отново получава оценка„ много добра “, Федерална агенция по околна среда, 11 февруари 2015 г. http://www.umweltbundesamt.de/presse/pressemitteilungen/deutsches-trinkwasser-erhaelt-wieder- the-note-very (достъп до 11 юни 2018 г.).
[14] „Документи, препоръки, съвети и щандове за позиции - Международна асоциация на медицинските маратонски маратони“. http://immda.org/papers-recommendations-advisories-and-position-stands/ (достъп до 05 юни 2018 г.).
[15] Л. Т. Вебер, „Електролитни промени“, в Pädiatrische Differentialdiagnostik, Springer, Берлин, Хайделберг, 2014, стр. 151–155.
[16] W. Hartig, Хранителна и инфузионна терапия: Стандарти за клиники, отделения за интензивно лечение и амбулаторни клиники; 232 маси. Georg Thieme Verlag, 2004.
[17] „Хранителни добавки със съдържащи антраноиди препарати от цели листа от алое крият рискове за здравето“, Становище за здравни рискове № 0322017 BfR, № 032/2017, ноември 2017 г., doi: DOI 10.17590/20171102-133629.
[18] „Дехидратация - хормонални и метаболитни нарушения - Ръчна потребителска версия на MSD“. https://www.msdmanuals.com/home/hormonal-and-metabolic-disorders/water-balance/dehydration#resourcesInArticle (достъп до 07 юни 2018 г.).
[19] Фалер, Адолф; Schünke, Michael, The Human Body - Introduction to Construction and Function, 17th edition Thieme, 2016.
[20] M. K. Munos, C. L. F. Walker и R. E. Black, „Ефектът на разтвора за орална рехидратация и препоръчителните домашни течности върху смъртността от диария“, Int. J. Epidemiol., Том 39 Suppl 1, стр. I75-87, април 2010 г., doi: 10.1093/ije/dyq025.
[21] Б. Гукин, Поредица от статии за здравето и загубата на течности. .
[22] „RKI - Грип - Често задавани въпроси и отговори за грипа“. https://www.rki.de/SharedDocs/FAQ/Influenza/FAQ_Liste.html (достъп до 14 юни 2018 г.).
[23] TA Kotchen и DA McCarron, "Диетични електролити и кръвно налягане: Изявление за здравни специалисти от Комитета по хранене на Американската сърдечна асоциация", Тираж, том 98, № 6, стр. 613–617, август 1998 г., doi: 10.1161/01.CIR.98.6.613.
[24] "Pschyrembel Online | Хипернатриемия ". https://www.pschyrembel.de/Hypenatri%C3%A4mie/K0AA7 (достъп до 07 юни 2018 г.).
[25] D. S. Kalman, S. Feldman, D. R. Krieger и R. J. Bloomer, „Сравнение на кокосова вода и въглехидратно-електролитна спортна напитка за мерки за хидратация и физическо представяне при тренирани мъже“, J. Int. Soc. Sports Nutr., Том 9, стр. 1, януари 2012 г., doi: 10.1186/1550-2783-9-1.