Ягоди, богати на витамини и минерали - Вашата аптека; Farmacia Ta
Ягодите са ароматни и вкусни сезонни плодове, богати на витамини и минерали, така че с множество терапевтични и хранителни ползи. Те могат да се консумират като такива, пресни или под формата на сладолед, суфле, конфитюр, компот и пяна.
Замразените плодове запазват своите хранителни свойства. Оставени цели, неизрязани, ягоди задържат по-голямо количество витамин С.
Антиоксидантите (антоцианините) присъстват в пресни и замразени ягоди, но изчезват в консервирани продукти, зърнени храни или специални продукти за деца.
Ягоди, богати на витамини и минерали. По-конкретно, ягодите съдържат голямо количество витамин С, Е, В1, В2, В6, К, РР, антиоксиданти (феноли-антоцианини и елагитанини) и фолиева киселина (незаменима за бременни жени, тъй като допринася за развитието на плода). Ягодите също съдържат желязо, калций и магнезий, но също и фибри, което улеснява процеса на храносмилане. Благодарение на този състав, той помага да се поддържа целостта на тъканите, ноктите и косата, но и здравето на кожата.
Ягодите, полезни при анемия, астения и безсъние
Както казах, ягодите са богати на витамини и минерали. Те осигуряват правилното функциониране на нервната система, укрепват костите и зъбите, повишават имунитета на организма, имат антибактериален ефект и защитават сърцето и кръвоносните съдове. Също така ягодите имат противотуморни свойства (намаляват риска от рак на стомашно-чревния тракт), диуретици (понижават кръвното налягане, насърчават елиминирането на пикочната киселина, токсините и излишния холестерол) и противовъзпалително. Осигурява защита срещу дегенерация на макулата, тонизира и витаминира организма, като е полезен при анемия, астения и безсъние. Всъщност ягодите стимулират жлъчния мехур и съдържат малко захар, но също така и витамин Е, който е хипогликемичен. Те могат да се консумират и от хора, които имат диабет, но в малки количества. Ягодите са отлични в коланите за отслабване, тъй като съдържат 90% вода и имат малко калории, предизвиквайки чувството за ситост.
Бъдете внимателни, въпреки че са вкусни, ягодите могат да бъдат алергенна храна, причинявайки уртикария. Затова е добре да не се консумира от деца под 4 години и от хора с предразположение към алергии.
Направете лечение с ягоди!
Лекувайте само с ягоди, в продължение на 10 дни: ½ -1,5 кг ягоди, смесени с мед. Това лечение е полезно в случай на хипертония, затлъстяване и хроничен запек; Лечения от 300-500 g, до 1/1,5 kg на ден, в продължение на 7 дни: при затлъстяване, ревматоиден артрит, подагра, камъни в пикочните пътища и жлъчката, хроничен запек и диабет След почивка от една седмица лечението може да се възобнови до 14 дни; При острици консумирайте 500 г ягоди сутрин, на гладно, без да консумирате нищо друго до обяд; Натуралният ягодов сок също е полезен за хора с анемия. Препоръчва се ягодовият сок да се смесва, в равни количества, с мляко или пъдпъдъчи яйца. 500 г ягоди и 10 пъдпъдъчи яйца се смесват много добре с миксера или целта. Полученият крем може да се подобри с 2-3 супени лъжици мед, канела и ванилия, според вкуса.
Ягодите овлажняват кожата и възстановяват яркостта
В случай на мазна кожа можете да използвате:
Маска от натрошени ягоди, смесени с малко талк на прах или каолин, към които се добавят няколко капки лимонов сок. Оставете за 20 минути, след което изплакнете лицето си с топла вода; Маска от натрошени ягоди, смесени с яйчен белтък. Задръжте на лицето 20-30 минути, след това изплакнете с вода; Маска против акне: ягодите съдържат салицилова киселина и витамин С, имащи ролята на ексфолиране; половин чаша ягоди, пресни или замразени, към които се добавят 3 супени лъжици глина и 1 супена лъжица кисело мляко. Натрошете добре ягодите с вилица, докато се образува хомогенна паста. Смесете с останалите съставки и нанесете върху лицето, шията и деколтето за 15 минути. Измийте с топла вода. Също така, ягодови листа могат да се използват под формата на ароматен и пречистващ чай. На местно ниво е полезен при възпаления и абсцеси на устата и венците.