Спирулина и дозировка Каква доза и колко пъти на ден
Изправени пред хранителния потенциал и ползите за здравето от спирулина, може да искате да го приемате и да се възползвате от неговите качества.
Само вие все още се колебаете, защото не знаете как да го направите.
Нека да разберем заедно как да консумираме спирулина.
"Сурова" спирулина като храна за определени народи
В отдалечени места като бреговете на Чад, в Африка спирулината под формата на дихе е неразделна част от диетата на населението.
В Мадагаскар, както и в Буркина Фасо, той се добавя към детската храна за борба с последиците от недохранването, поради богатството на състава му.
При нас не се среща в суров вид, а като хранителна добавка, която някои потребители използват в диетата си, по-специално за:
- малко повишаване на протеина в ежедневните макроси (около 5 грама, нищо не е трансцендентно)
- осигуряват интересен източник на биоактивен витамин В12: някои вегани не се колебаят да допълнят диетата си със спирулина, тъй като това е единствената храна, съдържаща витамин В12 в добра пропорция, която не е от животински произход
- се възползват от енергийните ползи на спирулина (като лек за борба с отпуснатостта), винаги интересни за спортистите (за предотвратяване на умора след интензивни тренировки, някои спортисти приемат спирулина по време на фазата си на физическа подготовка)
Под каква форма можем да консумираме спирулина ?
Тази хранителна добавка се предлага на пазара във всички форми: прах или микро-гранули, люспи, капсула/таблетка и дори течност.
За да консумирате спирулина на прах или микро-гранули, можете или да го разредите в натурален сок, или да го погълнете с чаша вода.
Тези, които предпочитат клонче или клонка спирулина, несъмнено ще се радват да я опитат поръсена върху салата или в кисело мляко (предпочитам да ви предупредя, вкусът не е сензационен).
Тези, които не поддържат характерната миризма на тези синьо-зелени водорасли, вероятно ще я предпочетат в капсула или таблетка, което улеснява преглъщането.
Каквато и форма да изберете, избягвайте да го готвите, тъй като тази хранителна добавка губи повечето си хранителни вещества с топлина.
Например, ето 4 идеи за рецепти, базирани на спирулина, които да ви помогнат да го консумирате !
Нека сега видим особеностите на всяка форма на добавки със спирулина и дали те могат да повлияят на качеството на хранителния принос/ползите от нашите супер водорасли.
1. Спирулина на прах
Запазена в саше или в стъклен буркан, прахообразната спирулина става по-практична в сравнение с нейното използване.