Ядливи кестени, здравословен избор канадска аптека; Блог

Ако все още не сте опитали ароматния и изискан вкус на кестени, трябва да го направите тази есен! Те са изключително здрави и помагат да се излекуват много заболявания! Ядливите кестени се различават от другите мазни плодове по това, че имат ниско съдържание на мазнини и имат по-високо съдържание на нишесте. Те имат ронлива текстура и лек, сладникав аромат. Обикновено се ядат варени или пържени, добавят се към супи или пълнежи или могат да се смилат на брашно и да се използват за печене.

Защо да избираме кестени?
Е, ползите за здравето им са многобройни. За да се убедите, прочетете нататък.

- имат ценни депозити на витамин В6 и Е, но също така и въглехидрати с бавно усвояване, калий и линолова киселина (вещество, което намалява холестерола и предотвратява сърдечни заболявания).
- са важен източник на въглехидрати, фосфор, лецитин и витамин С.
- съдържат протеини, липиди, калций, желязо, магнезий, манган, цинк, калий, като калоричността им е 200 калории на 100 g.
- Калориите, съдържащи се в кестените, не идват от мазнините, а от въглехидратите.
- Те са без холестерол и натрий, поради което са много добър избор за сърцето.
- са добър източник на фибри, така че хората, които искат да напълнеят или да укрепят мускулите и тялото си, не трябва да ги заобикалят.
- съдържат тиамин - витамин, който попълва енергийните резерви, балансира храносмилането и апетита - и рибофлавин, витамин, който подобрява метаболитната активност.
- помага за лечение на дихателни проблеми, като коклюш.
- възстановява микроскопичните дупки в кръвоносните съдове и капилярите и подобрява тяхната еластичност.

Пюре от кестени, истински еликсир
Пюрето от кестени е един от малкото продукти, който при обработка запазва повечето витамини от пресните плодове. Поради огромния прием на витамини и минерали, това е изключително силен естествен тоник, който е идеален за хора в период на възстановяване, растеж, за спортисти, деца и възрастни хора или за страдащи от анемия или астения.

---