Ядливи гъби - ECIM - Европейски колеж по интегративна медицина - Париж

ecim

„Когато ловец се върне с гъби, той не се пита за новини за лова си“ (мадагаскарска поговорка)

Ядливи гъби, храни на бъдещето за борба с основните болести в днешно време ?

Ами ако има спешна нужда да се възстанови ядливата гъба на нейното - прародителско - място на „обществен приятел № 1“? Според дръзката, но много достоверна хипотеза на Жан-Марк Самори, няколко вируса обясняват повечето злини на нашето общество, предизвикани от „ферментативен упадък“. Въпрос: съвременна диета, обедняла и небалансирана, трансформираща вирусната искра в „метаболитно-дисмунитарен“ огън.

Ключове за човешкото здраве, тъй като съдържат множество биологично активни вещества, ядливи гъби, истински естествени торове, за съжаление са склонни да изчезват от нашите маси или да съществуват само под формата на прах или капсули. Техните сили обаче са толкова спиращи дъха, колкото и от съществено значение за нашия баланс: антивирусни, антихолестеролни, антиалергични. антибиотици, те помагат в борбата с диабета, наднорменото тегло, високото кръвно налягане, невродегенеративните заболявания и дори рака. Гъбичният мицел (подземната част на богатото растение, съдържащо активните съставки) също поддържа мускулите, ставите, сърдечно-съдовата система и нервната система.