Ядливи диви растения 7
Пилешкият низ (stellaria media) досадна трева или безкраен подарък от градината? Въпросът не е преувеличен, независимо къде гледаме. Само малко дъжд и покрийте градината с кокошката струна.
Това е широко разпространен, почти неразрушим вид плевели в горите, зеленчуковите градини или в незастроена земя, по канали, който предпочита богати на азот почви и цъфти от април (ранна пролет) пред студове (дори често през зимните месеци). Едногодишно, студено сезонно растение; покълва през есента или зимата и след това зимува.
Народни имена: трева, която обича сянка, гъша трева, гъша трева, гъши низ, храна за птици, струна за птици, тръбна струна, тихур, кокошарник.
Едногодишното, прясно зелено растение расте на височина 5-15 сантиметра, образувайки колонии. Със своя тънък корен на ръката, туфираните му корени, произтичащи от възлите на стъблото на дивана, той здраво се придържа към земята. Малко, сочно растение с изправено стъбло, яйцевидни листа отсреща. Долните листа на стъблото се стесняват в дръжка. Кокошият низ лесно се различава от останалите членове на рода му, тъй като по стъблата му текат косми. Когато достигнат двойката листа, те продължават по винтова линия от другата страна на стъблото. Неговото мъничко, бяло цвете с форма на звезда е лесно разпознаваемо. В цветята му чашките са свободни, което е характерно за подсемейство Alsinoideae. Развива се удължена култура от шушулки със зъби, отварящи се от горните разсад. Хиляди семена растат индивидуално. Цъфтежът и външният вид на плодовете не се разделят във времето. Семената вече покълват при 2 ° C и могат да запазят своята кълняемост в почвата до 25 години. Изключително жизнеспособно растение.
Кокошката струна е едно от растенията, което има циркаден ритъм (дневен биологичен часовник) като хората. Техният биологичен часовник им позволява да реагират на промените във времето, обикновено през деня и нощта, т.е.промените в температурата и светлината. Всяка вечер листата се приближават един към друг и с повърхността си защитават нежните пъпки, нови издънки. Дръжката в края на стъблото е по-дълга от останалите дръжки, така че затварящите листа предпазват върха на летораста. Така че нашето изключително голямо, крехко изглеждащо растение се защитава и по този начин.
Според европейския фолклор и магия пилешкият низ е бил използван за насърчаване на лоялността, привличане на любов и за поддържане на връзките. Нишка кокошки е била използвана, за да привлече вниманието на любим човек или да осигури верността на спътник. Така кокошката струна донесе очарованието на любовта и вярността.
Отвъд магията, въпреки че науката все още не е доказала ефектите от пилешкия низ, не можем да кажем, че няма да има в бъдеще. Така че нека разгледаме употребите на кокоши низ, базирани на народни наблюдения.