Ядки - малките здрави донори на енергия

Идва зимата и с нея отново коледните пазари, които разкрасяват разходката на пазара с многобройните си предложения от сладкиши, греяно вино и други деликатеси. Ядките също процъфтяват, като например печени бадеми, орехи или кестени, които са особено вкусни. Най-разнообразните видове ядки също попадат в желаните коледни бисквитки.

Ядките осигуряват много енергия, здравословни са и освен това имат много вкусен вкус. В много диети сега се разглеждат ядки здравословни източници на мазнини, които трябва да се приемат ежедневно. По-нататък искаме да разгледаме по-отблизо темата за ядките и да покажем колко ценни могат да бъдат ядките за здравословна диета и как твърдият плод се предлага като кулинарно лакомство в нашия магазин.

Нашата изискана селекция от ядки

Отмина времето, когато ядките се купуваха само в мюсли или като лакомство в супермаркета. При нас можете да изберете и поръчате много изискани ядки, например с пикантни вкусове лют пипер или барбекю, в категорията ядки.

Чисти ядки без допълнителни подправки се предлагат в следните сортове: кашу, лешници, бели и кафяви бадеми, бразилски ядки или орехи.

Ако харесвате вашите ядки с повече вкус, имате възможност да закупите любимите си черупки от ядки, обогатени с определени подправки. Например в нашия магазин има вкусни фъстъци, покрити с уасаби или нашите димни ядки с допир лют червен пипер и фини подправки. Това ви дава възможност да изберете изящни ядки с необичайни смеси от подправки от нашата гама.

Всичко за ядките

Ядките са доставчици на важни витамини, минерали и микроелементи. Ядките също се считат за ценни източници на „здравословни мазнини“ в диетите, тъй като съдържат полиненаситени мастни киселини, които са полезни за нивото на холестерола и също могат да предотвратят артериосклероза.
Според статистиката всеки германец консумира средно около 3,3 килограма ядки годишно.
Повечето ядки се използват в сладкарската индустрия.
Черупките с черупки могат да се съхраняват в суха и тъмна торба в хладно помещение до една година.
Когато отворите опаковката с ядки, трябва веднага да изядете съдържанието. В противен случай можете да прехвърлите гайките в херметически затворени бурканчета за кратко.
Печените фъстъци или ядки кашу имат най-дълъг срок на годност след отваряне и се съхраняват най-добре в консервна кутия в хладилника.
Ботанически, много ядки всъщност са определени за бобови растения, като фъстъците.
Ядката кашу е плод от дървото Кашу и популярният кокосов орех се брои сред костилковите плодове. Ягодата, от друга страна, е обикновен плод с ядки, чиито ядки са разположени като жълти точки върху червеното зрънце.

Различните видове ядки и подправки

Кашу:

Кремовите ядки от кашу от нашия магазин имат много деликатен, мазен аромат, подобен на бадемите, макар и сладък, но по-кремав и по-мек на вкус.

Кашу се използва особено във вегетарианска и азиатска кухня. Когато правите песто, вместо кедрови ядки могат да се използват ядки от кашу.

Кашуто съдържа много въглехидрати и затова бързо ви зарежда. Около 568 kcal се намират в 100 грама ядки от кашу.

Къри ядки:

Особено ексклузивна комбинация от ядки от нашия магазин са нашите къри ядки, които са направени от подбрани фъстъци, бадеми, кашу и ядки макадамия.

Тези видове ядки са подправени със соев сос и рафинирани с подправки къри и чили.

Фъстъци:

Фъстъците, растящи на земята, се отнасят към бобовите растения. Фъстъците имат добър вкус, когато са печени и осолени, като фъстъчено масло или като фъстъчено масло, което се използва много за готвене, особено в азиатската кухня.

В нашия магазин можете да получите нашите специални "фъстъчени ядки уасаби", които се състоят от изискани фъстъци, увити в хрупкаво тесто, направено от пикантно японско хрян васаби.

Фъстъците са богати на витамин В1, ниацин и фолиева киселина. Около 570 kcal присъстват в 100 грама фъстъци.

Лешници:

Ароматният лешник често се използва за рафиниране и усъвършенстване на торти, сладкиши и сладкиши .

Лешниците се използват и като съставка при приготвяне на салати, сосове или песто.

Лешниците съдържат лецитин и много витамин Е, който е известен със своя защитен клетъчен ефект. Лешниците имат около 647 kcal на 100 грама.

Медени ядки:

Този благороден микс от ядки в нашия магазин е направен от бадеми, кашу, пекан, макадамия и лешници.

Окъпан във фин маслено-карамелен сос, крайният продукт произвежда несравним аромат, който е вкус за всеки гурме.

Кокосови орехи:

Популярните ядки имат високо съдържание на вода, което означава, че кокосовите орехи имат значително по-ниско съдържание на мазнини, отколкото много други видове ядки.

Популярно е кокосовото мляко, което често се пие прясно. Кокосовите орехи са нискокалорични ядки и предлагат само 363 ккал на 100 грама.

Макадамия:

Известен като „царицата на ядките“, този вид ядки има много ненаситени мастни киселини, които са особено полезни за сърцето и кръвоносната система. Макадамия има най-високо съдържание на протеини от всички ядки, което прави тези ядки много популярни сред спортистите.

Макадамия съдържа около 705 ккал на 100 грама и поради това се счита за много калорични ядки.

Бели бадеми:

Бадемите са идеалната съставка за приготвянето на печени изделия или пралине, известният марципан се прави например от бадеми, а бадемовите ядки са особено подходящи за пралиниране на ядки.

Белите бадеми са популярни добавки в хранителни програми, предназначени за спортисти и диета. Бадемите са богати и на витамин Е, който има високо антиоксидантно действие и следователно е ефективна защита на клетките.

Витамин Е може да има и превантивен ефект срещу втвърдяване на артериите. Бадемите осигуряват около 577 kcal на 100 грама.

Кестени:

Популярните кестени или кестени често се ядат през студения сезон.

Кестените съдържат малко мазнини в сравнение с други видове ядки, но важният витамин С. Кестените се считат за нискокалорични ядки и предлагат само 196 ккал на 100 грама.

Бразилски ядки:

Бразилските ядки се предлагат целогодишно като вкусна закуска. Леко сладкият вкус се използва широко като съставка в сладкиши, бисквитки и други сладкиши.

Бразилските ядки с плодове и сирене имат особено ароматен вкус.

Ядките от бразилски орех осигуряват важния селен, който може да има особено превантивен ефект срещу автоимунни заболявания на щитовидната жлеза. Бразилският орех има 670 kcal на 100 грама.

Пекан:

Пеканът се приписва на орехите и следователно има същите съставки като ореха.

Пеканите са много калорични и осигуряват 700 ккал на 100 грама.

Шам-фъстъци:

Шам-фъстъците се класифицират като костилкови плодове и се считат за богат източник на елемента желязо. 30 грама шам фъстък са достатъчни, за да покрият 25 процента от дневната нужда от желязо.

Нови проучвания от болница Inova Fairfax, САЩ показват, че шамфъстъкът също има положителен ефект върху понижаването на холестерола. Шамфъстъкът осигурява 618 ккал на 100 грама.

Орех:

В нашия магазин можете да получите ексклузивни и неизбелени орехи от Чили с най-високо качество. Този орех се характеризира с фин и мек аромат и впечатлява със своите размери.

Орехите вървят добре като гарнитура към салати, със сирене, плодове, а също и с ястия от дивеч.

Орехът също е отличен доставчик на незаменими мастни киселини, които като „добри мазнини“ имат положителен ефект върху стойностите на кръвта и участват в клетъчната структура. Висококалоричният орех осигурява около 666 kcal на 100 грама.