ЯДКИ МАКАДАМИЯ BIO 250G OBIO
Опитът
в продължение на 20 години
Точна цена
Безплатно връщане
30 дни
Безплатен транспорт
поръчва 150 леи
Продуцент
и процесор
ISO сертификати
Общо описание за ядките макадамия
а. Какво представляват ядките от макадамия
б. Как да си набавим ядки от макадамия
в. Как да изберем и съхраняваме ядки от макадамия
г. Хранителните свойства на ядките макадамия
Ползите от яденето на ядки от макадамия
а. Ядките макадамия защитават сърцето ви
б. Ядките макадамия подобряват здравето на костите ви
в. Ядките макадамия подпомагат храносмилането и могат да ви помогнат да отслабнете
г. Ядките от макадамия могат да помогнат на страдащите от артрит
д. Ядките макадамия се борят с метаболитния синдром и диабета
е. Ядките от макадамия могат да предотвратят рак
ж. Ядките от макадамия защитават мозъка ви
ч. Ядките от макадамия лекуват анемия
и. Ядките макадамия поддържат кожата ви красива
j. Ядките макадамия укрепват косата ви
Рискове от ядене на ядки от макадамия
Рецепти с ядки от макадамия
Общо описание за ядките макадамия
Ядките макадамия са плодовете на едноименните дървета, родени в Австралия. Има четири вида дървета от макадамия, два от които произвеждат тези ядливи ядки: Macadamia integrifolia и Macadamia tetraphylla (другите два вида, Macadamia ternifolia и Macadamia jansenii, произвеждат горчиви или токсични ядки, които не се ядат от хората). Дърветата макадамия могат да достигнат 20-25 м височина, имат елипсовидни листа и дават ядки с изключително твърда обвивка, които съдържат 1-2 семена. Перфектният климат за тях изисква плодородна почва, високи температури и обилни дъждове.
Дърветата макадамия се отглеждат в търговската мрежа в Австралия, Южна Африка, Хавай, Калифорния, Бразилия, Гватемала, Колумбия, Коста Рика, Израел, Кения, Малави, Боливия, Китай и Нова Зеландия. Най-големият консуматор на ядки от макадамия в света са САЩ.
Какво съм аз Ядки макадамия
Консумирани от аборигенския народ на Австралия (наричали дърветата „Kindal Kindal“), ядките от макадамия са получили името си от британски заселници, като историята е интересна. Първият европеец, който вижда дървото и ядките на Макадамия, е британският ботаник и изследовател Алън Кънингам през 1828 г. Тогава, през 1857 г., германско-австралийският ботаник Фердинанд фон Мюлер назовава рода макадамия, в чест на своя приятел д-р Джон Макадам, шотландско-австралийски политик, химик и професор по медицина. Година по-късно Уолтър Хил (началник на Ботаническата градина в Бризбейн, Австралия) наблюдава момче, което яде ядки, без странични ефекти, потвърждавайки това, което аборигените са знаели от стотици години. Ядките макадамия се наричат още ядки от Куинсланд, хавайски ядки, ядки от маручи, ядки от храсти, ядки .
Как да ги получим Ядки макадамия
Ядките от макадамия са толкова скъпи, че едно дърво от макадамия не започва да произвежда достатъчно ядки за събиране и пускане на пазара, докато навърши 7-10 години. Освен това дърветата от макадамия цъфтят за 4-6 месеца, а ядките узряват по различно време и могат да се събират само 5-6 пъти годишно, ръчно, по време на процеса, като не могат да разберат кои са узрели и кои не. (твърдата и дебела черупка се отстранява само преди опаковането, като е необходима сила от 21 kg/cm 2; интересен е фактът, че папагалът зюмбюл може да счупи тези ядки с клюна си). Тъй като искаме да ви предложим възможно най-много здравословни опции във виртуалния магазин Sano Vita, отсега нататък можете да намерите и ядки Macadamia на добра цена.!
Как да изберем и съхраним ядки от макадамия
Ако откриете цели ядки от макадамия в черупките им, съхранявайте ги на хладно и тъмно място - те ще издържат няколко месеца без никакви проблеми. Най-добрите ядки от макадамия са компактни, гладки и еднородни по размер, без пукнатини. Ако изберете белени ядки от макадамия, заложете на сурови, без сол и подсладители, за да се насладите на всичките им предимства и ги съхранявайте в покрит гювеч в хладилника.
Имоти хранителни вещества от ядки макадамия
Ядките макадамия съдържат повече мазнини от всички други видове ядки, но повечето от тях са полезни мазнини, полезни за човешкото тяло, без холестерол. Освен това те съдържат малко захар, така че са подходящи при диети за отслабване. Ядките макадамия са богат източник на витамини, минерали, протеини, антиоксиданти и аминокиселини.
100 г ядки от макадамия съдържат:
75,8 g мазнини (от които 58,9 g мононенаситени, 12,1 наситени, 1,5 полиненаситени, 206 mg омега-3 и 1,296 mg омега-6)