Ядки и стафиди Концентрираната храна за главата и тялото
От Тил Стопенхаген
Най-добрият пътен микс в теста идва от Seeberger и е много балансиран.
Не бива да липсва при всяко вечерно гледане на телевизия: миксът от ядки и стафиди, известен още като популярния микс, има добър вкус и е по-здравословен от чипса и шоколада. The Stiftung Warentest прехапа общите марки и реши: Не бива да обръщате прекалено внимание на цената на парти закуската.
Всеки пътечен микс е различен: Как точно всъщност е съставен истински микс от пътеки? Всеки производител може сам да определи това - това много оригинално германско хапване не се регулира по еднакъв начин. В допълнение към стафидите, класическите варианти съдържат четири до пет вида ядки, но без фъстъци. Въпреки това, сортовете с последните също са много популярни. Средно съотношението на ядките към стафидите е 60:40.
Колко здравословна е закуската? Смесите от ядки и плодове са здравословни за духа и тялото и преди всичко повишават концентрацията. Вярно е, че ядките имат репутацията на абсолютно угоени - съдържанието им на мазнини е от 40 до 70 процента, в зависимост от сорта. Това обаче са предимно полиненаситени мастни киселини, които могат да понижат нивата на холестерола. Рискът от сърдечно-съдови заболявания намалява при честа консумация на ядки. Високият дял на витамините от група В има положителен ефект върху нервната система, многото протеини и минерали правят пътеката микс ценна за мислещите и трениращите спортисти.
Полезно при високо кръвно налягане: Ядките са естествено с много ниско съдържание на натрий и следователно са подходящи за хора, които трябва да се хранят с ниско съдържание на сол - например защото реагират на твърде много сол с повишено кръвно налягане. Но бъдете внимателни със смеси със осолени продукти: Те могат бързо да унищожат този положителен ефект.
Правилната мярка: Дори и да са толкова здрави - не бива да ядете повече от 50 грама ядки на ден.
Победителят в теста без фъстъци: Най-добрият пътен микс без фъстъци, които всъщност са бобови растения, идва от Seeberger. С цена от 100 грама от 1,25 евро, това е един от най-скъпите продукти в теста, но с оценка 1,5 (много добър) е много по-напред от останалите. На второ място с оценка 2,4 (добра) студентска храна Alnatura (1,13 евро/100 g), Snack Nut Snack Snack (1,27 евро/100 g) и благородната смес от ядки и плодове от Kaufland (0,65 евро/100 g).
Най-добрият фъстъчен микс: Сред смесите, които също съдържат фъстъци, Ültje Studentenfutter Original (1,15 евро/100 г) се отличи най-добре - обща оценка 2,1 (добро). Точно отзад е Tip Studentenfutter от Real (0.66 евро/100 g) с обща оценка 2.3 (добро).