Яденето твърде много може да накара стомаха ви да се спука, ако ядете твърде много Business Insider
Знания за уикенда: Можете да се спукате, ако ядете твърде много?
В нашата поредица „Знания за уикенда“ ние отговаряме на малките и големи въпроси от ежедневието. Имате ли и въпрос, който трябва да разберем за вас? След това ни пишете имейл: [email protected]
Петък е обяд и изнервям се. Докато седя тук на кухненската си маса и пиша тези думи, трудно мога да потисна факта, че дори не съм се замислял за тях: най-важният въпрос на седмицата. Не прилича на мен, всъщност съм много съвестен. Обикновено изпълнявам особено важни задачи като тези веднага, когато се появят. Това би било най-късно миналия понеделник. Не много по-дълго и нервността ми ще се превърне в пълна паника, защото нямам идея, няма креативна искра, която да отговори на този основен въпрос: Какво трябва да пека през уикенда?
Нямам идея как да преживея един уикенд без торта. Цялата концепция на уикенда е доведена до абсурд без сладкиши! С какво трябва да подсладите заслуженото си спокойно неделно кафе с? С ябълка? Приличната домашно изпечена шоколадова бисквитка е може би най-малкото, което можете да очаквате. Максимумът беше преди две седмици: тъмна, тежка основа за брауни, покрита с обилен слой сметана, фъстъци и карамел, покрита с кремообразен шоколадов ганаш. Повече захар от брашно, повече мазнина от ядки. Двама от тях и се почувствах сякаш някой ме е покрил с масло и шоколад. Баща ми успя три, но след това съжали за триумфа си. Всички седяха отпаднали на масичката за кафе, вече никой не мърдаше, всички уверяваха, че никога повече няма да ядат нищо или че веднага ще се спукат. Вечерта имаше тестени изделия.
Стомахът може да се разшири само до известна степен
За съжаление стомахът бързо забравя. И като здрав човек е практически невъзможно да го накарате да се пръсне - дори с четири, пет или цял лист шоколад и филийки фъстъци. Тялото има сложен защитен механизъм. В краткосрочен план не е опасно да се преяжда, защото естествената спирачка на лакомията е самият стомах.Това е кух орган, изграден от мускулна тъкан, който има граница на разтягане. Ако това се постигне, човек трябва да повърне. Казах „безопасно“, а не „приятно“.
В дългосрочен план, разбира се, не е препоръчително редовно да игнорирате чувството си за ситост и просто да продължите да ядете. Вие не се пръскате, дори ако ставате все по-големи и по-големи, защото тялото просто расте с твърде много храна и тъканта продължава да се разширява. Има обаче и ограничения: не само ставите страдат при наднормено тегло, но много органи също са силно подложени на стрес, когато сърцето, черният дроб и панкреасът са покрити от слой мазнини. Тази вътрешна мазнина освобождава хормони и пратеници, които причиняват трайно възпаление и по този начин насърчават сърдечни заболявания, диабет и тромбоза. Британски изследователи също установиха, че ИТМ от 30 до 35 статистически намалява продължителността на живота с две до четири години. Затлъстелите хора с ИТМ от 40 до 45 живеят средно с осем до десет години по-малко. Това е сравнима с по-кратък живот поради тютюнопушенето, както пишат изследователите в своето проучване.
За да не стигне толкова далеч на първо място, препоръчително е да обърнете внимание на усещанията си в червата, докато се храните - това надеждно показва кога е време да оставите вилицата настрана. За това е полезно не просто да вдишвате храната си, а да я ядете бавно и да я дъвчете старателно: чувството за ситост настъпва едва след около 20 минути. В днешно време много хора трябва да се обучат отново на тази форма на внимание - те са забравили как да слушат сигналите на собственото си тяло. Аз не. В момента например тялото ми казва: Филийки шоколад и фъстъци. Но може би само един този уикенд.