Яденето на твърде много сол може да причини рак

Проучване показва, че бактериите, отговорни за сериозни стомашни заболявания, ще бъдат стимулирани от диета с високо съдържание на сол.

много

Изследване, публикувано в медицинското списание Инфекция и имунитет доказва, че а диета с високо съдържание на сол засилва действието на бактерията Helicobacter pylori, присъстваща в половината от световното население. Ако тази бактерия остане в латентно състояние при много хора, тя ще участва пряко в образуването на рак и в сериозни стомашни заболявания като язви, стомашни инфекции или дори хроничен гастрит.

За да се проверят предишните епидемиологични проучвания, свързани с диета, която е твърде солена стомашни заболявания, изследователи са заразили монголски гербили, вид гризачи, с вирулентен щам Helicobacter pylori.