Яденето на сладолед може да ви накара да отслабнете archi7, ежедневна наука
(изчисленията на тази страница са подробно описани в сивите полета)
Нека да видим какво се случва, когато ядем сладолед
Следователно тялото трябва да осигури топлина, за да затопли ледената топка.
От фризера лъжичка лед при температура около -15 ° C.
Веднъж погълнато, тялото трябва да го загрее до 37 ° C.
И това затопляне на леда консумира енергия (да го наречем Q), която се доставя от тялото.
За 100 г сладолед Q = 55 162 джаула или 13 180 калории.
Q = m.C.dT + m.L = 55 162 J
т.е. 13 180 кал на 100 g
(изчисления, направени със стойностите за вода:
Cliq = 4185 J.kg -1 .K -1; Csol = 2060 J.kg -1 K -1; L = 334 kJ.K -1
стойностите за мляко са с около 30% по-ниски)
Дотогава тялото губи енергия (така че може би малко мазнини.).
НО лед съдържа калории, които внася в тялото.
За 100 г сладолед от магазина (сорбет или сладолед),
това количество енергия струва около 100 000 калории.
