Яденето на сладко е сериозно увреждащо здравето

Трима учени от Калифорнийския университет (Сан Франциско) потвърждават връзката, установена между консумацията на захар и увеличаването на незаразните патологии: диабет, затлъстяване, сърдечни заболявания.

сладко

Публикувано на 02 февруари 2012 г. в 13:26 ч. - Актуализирано на 03 февруари 2012 г. в 9:09 ч. Сутринта

Време за четене 2 мин.

  • Споделяне
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Изпращане по имейл
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано
  • Споделянето е деактивирано Споделянето е деактивирано

Добре е, безспорно. Вкусът е приятен, най-често храносмилането е лесно, а енергийният ефект почти незабавен, да не говорим за възможни свойства на афродизиак. Човек от векове живее със захар. Може би твърде добре заедно, казват ни днес.

Защото между тези две любовната история се връща в зората на времето: произходът на захарта е донякъде загадъчен, но някои твърдят, че е бил известен от най-ранните времена в Бенгалския залив. От Азия арабските ездачи върнаха захарната тръстика, след което се аклиматизираха в долината на Нил, преди да достигнат Европа, а след това Америка.

Само тук би било със захар като Никот трева или алкохол: това е опасно за здравето. И много повече, отколкото си представяме, ни уверява смразяващ анализ, публикуван тази седмица от списание Nature.

Тази публикация няма да бъде критикувана, че попада в днешната политическа коректност - тази, която в името на принципа на предпазливостта има за цел да забрани на възрастните популации от безкрайно дълга поредица от малки и големи удоволствия.