Яденето на месо е една от най-големите опасности
Въпреки че има хора, които отричат самия факт, световната научна общност единодушно твърди, че изменението на климата съществува, дотолкова, че това е един от най-належащите глобални проблеми днес, за който трябва да се обърне внимание и да се подготви. Освен това те предупреждават, че „ние сме последното поколение“, което може да направи всичко срещу предстоящата катастрофа. Но какво може да направи един обикновен човек, за да смекчи поне щетите? Попитахме Каталин Родикс, член на персонала на Грийнпийс.
Създадено: 20 септември 2019 г. 15:01
Променено: 26 септември 2019 г. 14:45
Според публикуван преди това доклад на Междуправителствената група на ООН по изменението на климата (IPCC), остава ни приблизително десетилетие да предприемем ефективни действия за защита на климата на Земята. За да се гарантира, че глобалното затопляне не надвишава 1,5 градуса по Целзий до 2100 г., До 2030 г. трябва да намалим емисиите си с 45 процента. И докато експертите казват, че целта не е непостижима, резултатите ще изискват незабавни действия: трансформация, която би засегнала почти всички области на обществото и икономиката. Попитахме биолога Каталин Родикс, отговарящ за земеделската кампания на Грийнпийс, за как обикновеният човек може да допринесе за тази цел във всекидневния живот.
Трябва да излезем от зоната си на комфорт
Ако наистина искаме да направим нещо, за да смекчим глобалната катастрофа, трябва да променим добре използвания си комфортен живот - с други думи, трябва да излезем от зоната си на комфорт. В действителност обаче няма такива неща като невъзможни задачи: ако трябва да направим дори незначителни промени в два важни сегмента от нашето ежедневие, вече бихме могли да допринесем за смекчаване на щетите, причинени от изменението на климата.
Това не е естествен процес
Въпреки че отрицателите на изменението на климата обичат да твърдят, че затоплянето е част от естествения цикъл на Земята, палеоклиматологичните проучвания на климатичните условия на историческите епохи на Земята стигат до извода, че промените през 150-те години след Индустриалната революция са далеч от естествените. Предвижда се, че ако не се променим, в бъдеще може да дойде безпрецедентно ниво на затопляне. Това беше подчертано и от Каталин Родикс, който също добави, че не трябва да избягваме отговорностите си, тъй като стана ясно, че изменението на климата е предизвикано от човека.
Трябва да преосмислим диетата си
Въпреки че основните медии едва наскоро започнаха да прокарват проблема, научният живот предупреждава от години, че сегашната хранителна система на човечеството е неустойчива. Една от основните причини за изменението на климата е прекомерната консумация на месо и млечни продукти от хората.
Още в началото на 2000-те години проучване на Организацията за прехрана и земеделие на ООН (ФАО) показа, че едромащабното животновъдство - месната и млечната промишленост - допринасят повече за глобалното затопляне, отколкото автомобилния транспорт. И оттогава изследванията дадоха подобни резултати: ФАО изтъква, приблизително всяка година, че добитъкът представлява стабилен 18% дял от емисиите на парникови газове, докато изследователите на WorldWatch говорят за още по-драматична ситуация. Те казват, че много резултати липсват в резултата на ФАО, така че те вярват, Големият промишлен добитък представлява 51% от годишните емисии на парникови газове.
След няколко международни проучвания, през 2016 г. тук, в Унгария, беше публикувана първата научно-качествена статия за основанието на растителната диета. Разговаряхме с първия автор на статията Золтан Сабо, диетолог и сертифициран диетолог. Подробности!
Докладът на Грийнпийс за 2018 г. също така обръща внимание на факта, че ако не ограничим текущите тенденции на потребление и производство, земеделието наистина ще представлява 52% от глобалните емисии на парникови газове през следващите десетилетия - 70% от които са месото и ще дойде от млечната индустрия. Но докладът на Грийнпийс също подчертава, че от 1970г броят на селскостопанските животни на Земята се е утроил, но половината от дивите животни на практика са загубени. Освен това, докато един милиард души в момента гладуват, ние произвеждаме фураж за селскостопански животни на 75 процента от нашата земеделска земя.