Яденето на кисело мляко по време на диета - Блогът
Сигурно се чудите: „Защо да ям кисело мляко на диета“? »Киселото мляко е източник на хранителни вещества много интересно за тялото, без да рискувате да компрометирате диетата си.
Това е популярен млечен продукт, произведен чрез добавяне на живи бактерии към млякото. Без добавена захар тя обикновено се счита за здравословна.
Безопасно е да се консумира по време на бременност и е така нискокалорични. Някои изследвания дори свързват киселото мляко със загуба на тегло.
Кисело мляко, коктейл от основни хранителни вещества
100 грама обикновено кисело мляко съдържа 59 kcal, което го прави храна по избор за спазване на нискокалорична диета.
Класическото кисело мляко е вид ферментирало мляко богата на калций, който съдържа култури от бактерии, главно Streptococcus thermophilus и Lactobacillus delbrueckii.
Пробиотичното кисело мляко съдържа добавени пробиотични бактерии, като Bifidobacterium lactis и lactobacillus acidophilus.
Също така съдържа млечна киселина, минимум 2,7% млечен протеин и по-малко от 15% млечна мазнина.
Многобройни проучвания са изследвали здравните ефекти на конвенционалното кисело мляко и са стигнали до заключението, че киселото мляко може да намали риска от диабет тип 2.
Млякото и млечните продукти, включително киселото мляко, съдържат много необходими витамини и хранителни вещества, като витамин D, A, B12 и калций.