Яденето на ядки намалява риска от сърдечни заболявания

Хората, които редовно ядат ядки, като фъстъци, ядки и лешници, имат по-малък риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания или коронарна болест на сърцето в сравнение с хората, които никога или почти никога не ги ядат, според скорошно проучване. направени от Харвард TH Училище за обществено здраве Чан, САЩ.

яденето

Ядки. Снимка: Sage Ross/Wikipedia (CC BY-SA 3.0)


Това проучване разглежда връзката между някои видове ядки, фъстъчено масло, фъстъци, орехи и лешници с големи сърдечно-съдови събития. Фъстъците са включени, въпреки че всъщност са зеленчуци, тъй като имат подобен профил на мастна киселина и хранителни вещества като другите ядки.

Също така, след анализ на консумираното количество, яденето на ядки веднъж седмично е свързано с 19% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и 21% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето.

Участниците, които ядат фъстъци или ядки няколко пъти седмично, имат с 13% до 15% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания и с 15% до 23% по-нисък риск от коронарна болест на сърцето, в сравнение с тези които никога не са яли ядки.

Изследователите не откриха връзка между общата консумация на ядки, фъстъчено масло и лешници и риска от инсулт.

Няма данни за начина на приготвяне на ядките, така че влиянието на методите на приготвяне не може да бъде тествано.