Чай от анасон - Ползи и противопоказания - Естествени чайове
Тревистото, ароматно, лечебно растение, анасонът е роден в средиземноморските региони, за терапевтични цели с използване на плодове. Култивиран от древни времена в Мала Азия, по-късно е разпространен както в Европа, така и на други континенти.Анисът е култивирано растение, свързано с магданоз.
Чаят от анасон се прави от семена и може да бъде ефективно естествено лечение за много здравословни проблеми.
Индекс на статията
Натурални чайове от същата категория като анасонов чай
Малинов чай
Чай от глог
Чай от червена боровинка
Чай от шипка
Чай от хибискус
Чай от крузин
Чай от морски зърнастец
Чай от анасон
Чай от боровинки
За анасона
Анасонът (Pimpinella anisum) е лечебно растение, принадлежащо към семейство Apiaceae, едногодишно ароматно растение, тревисто, което може да достигне височина от 60 до 80 cm. Периодът на цъфтеж е юни - септември. Листата са малко и редки. Малките бели цветя се произвеждат в плътни нюанси. Плодовете са малки и зелени и могат да се берат от края на август до края на септември. Коренът е въртящ се, относително слабо развит. Стъблото е изправено, голо, набраздено, разклонено отгоре, клоните завършват в съцветия.
Листата са диференцирани по пода, 2-3 долни листа, подредени последователно, са цели, дълги дръжки, яйцевидни, с назъбен ръб. Горните също са малко, приседнали, 2-3 пъти перисто сектирани, с линейно ланцетни листчета.
Цветовете са подредени в 7-15 сложни пъпки, без обвивка, с 5-15 цвята, лишени от чашка, 5 ресничести бели венчелистчета по ръба, отгоре с наклонена навътре лопатка, дълга 1-5 мм. Плодовете са малки, яйцевидни дякони, с трудно отделими половинки, с 5 леко изпъкнали ребра, по-светли на цвят.
Как се култивира анасон?
Анасонът се размножава със семена. Пълният цикъл на развитие на анасона (от сеитбата до узряването) е 120-150 дни, а вегетационният период от изгрев до узряване е 105-120 дни.
Анасонът има бавен растеж през първата част на вегетационния период и в резултат на това трябва да се култивира според видове, които оставят почвата възможно най-чиста от плевели. Най-добрите предшественици са добре поддържаните и оплодени есенни зърнени култури и плевели, фуражни и фуражни растения, бобови растения и царевица за силаж. Анасонът няма да се сее след кориандър, за да не се замърси културата и да се избегнат инфекции с често срещани патогени. Препоръчително е връщането на реколтата от анасон на същата земя да стане само след 4 години.
Анасонът реагира благоприятно на прилагането на торове с азот и калий. Те се прилагат през есента и се включват след извършване на оранта, а тези с азот се прилагат в много ранна пролет. Сеитбата на анасон трябва да се извършва възможно най-рано, през пролетта. Дълбочината на сеитба е 2-3 см.
Как се бере реколтата от анасон?
Анасоновите плодове имат степенно узряване. Анасоновите растения се събират, когато семената са сиво-зелени, което съответства на фазата на узряване на восъка на плодовете на централните пъпки. Когато плодовете се използват като посадъчен материал, реколтата започва с пълна зрялост.
За да не се амортизира качеството на плодовете и семената, едновременно с прибирането на реколтата, кондиционирането се извършва с помощта на вентилатори или селектори.
Как да съхранявате анасона?
Семената бързо губят вкуса си, така че трябва да се държат цели и смлени само когато е необходимо. Те трябва да се пазят от въздух, влага и светлина
Кондиционираните плодове се сушат на въздух, в сушилни, където температурата не надвишава 30-40 ° С или в сухи и проветриви помещения, на слоеве от 15-20 см, които се лопатират, докато влажността на плодовете падне до 12%. Съхранението и съхранението на кондиционирани плодове се извършва в сухи, проветриви и чисти помещения.
Какви хранителни вещества съдържа анасонът?
Плодовете съдържат много вещества и летливо масло, което е представено с голямо количество анетол, но също така и анисалдехид, анизова киселина, евгенол. В допълнение към летливото масло, плодовете от анасон съдържат и други мастни вещества, протеини, въглехидрати, слузни вещества, дианетол, кумарини, токоферол, полифенолкарбоксилни киселини. Някои вещества с естрогенен ефект са споменати в литературата. Семената имат до 6% етерично масло и съдържат до 90% анетол (органично съединение, обикновено използвано като естествен аромат и основен компонент на етерично масло, извлечено от растенията), което придава на растението типичния му аромат. Други съединения, открити в състава на семената: кумарини, флавоноиди и стерини.
Как да приготвим анасонов чай?
Запарка - приготвя се от половин чаена лъжичка счукани плодове, 1 чаша вряща вода. Оставете да се влива за 10-20 минути, след това прецедете. Пийте най-много 3 чаши на ден. За да стимулирате апетита, пийте половин час преди основните хранения.
За успокояване на коликите при кърмачета се приготвя по-слаба инфузия от 6-8 плода на 100 ml вода. След охлаждане и прецеждане дайте 3-6 чаени лъжички, в зависимост от възрастта. При деца над 5-6 години дозите са подобни на тези при възрастни.
За стимулиране на секрецията на мляко при кърмачки може да се използва инфузия, приготвена от анасон, смесен с кимион или копър. Чайовете не се съхраняват повече от един ден и не е желателно продължително приложение.
Какви са ползите от анасонов чай?
Чаят от анасонови семена е полезен за сърцето и дихателната система и има релаксиращ ефект. Той има силен диуретичен ефект, който се препоръчва силно при бъбречни заболявания, но също така и антисептичен ефект, поради което лекарите препоръчват чай от анасон и в случай на дихателни проблеми, помагащи за отхрачване, или за облекчаване на специфичните симптоми на астма, бронхит и синузит.
Чаят от анасон е полезен за изглаждане на бръчките по лицето, тъй като най-важното съединение, открито в звездния анасон, анетолът, има силни естрогенни ефекти. Чаят от анасон помага много в случай на метеоризъм (прекомерно натрупване на газове в стомаха), който е от реална полза за тези, които страдат от срамния проблем. Изследванията показват способността на анасоновите семена да инхибират бактериални инфекции, които могат да причинят подуване и симптоми на газове. Чаят от анасон, консумиран след хранене, може да помогне за премахване на лошия дъх (халена) поради своя аромат и аромат. По този начин можете да изпиете чаша чай от анасон, когато е необходимо
Предпазни мерки, противопоказания и странични ефекти от анасонов чай
Въпреки това анасонът не се препоръчва под никаква форма за бременни жени. Чаят от анасон не е показан при гастрит, язва на стомаха и дванадесетопръстника, остър и хроничен ентероколит. В твърде високи дози летливото масло може да доведе до появата на токсични прояви, първоначално материализирани от състояние на възбуда, след това явления на мускулна парализа, тремор, еуфория или сънливост.
Не се препоръчва с добавки с желязо. Може да причини сенсибилизация към слънцето, затова се препоръчва да се избягва по време на излагане на слънце. Анасонът трябва да се прилага с повишено внимание на малки деца, само в показаните дози, под формата на слаби инфузии и не се препоръчва за страдащите от гастрит или язва.
Използвани в големи количества, анасоновите семена могат да бъдат токсични и да действат като наркотик за човешкото тяло. Анасонът може да причини безсъние и еуфорични състояния, да дразни храносмилателната лигавица. Важно е да внимавате да не използвате плодове на възраст над 3 години, които са били съхранявани във влажни условия, тъй като стават токсични.
Чаят от анасон ви помага да отслабнете?
Чаят от анасон може да се закупи от плафар, аптеки, магазини за здраве и билки, супермаркети. Анасоновите семена могат да бъдат намерени и на пазари или в магазини за подправки.
За видим ефект при отслабване можете да консумирате около литър чай на ден в продължение на 2 седмици, с почивка от една седмица, след което се пие отново в продължение на още 2 седмици. Чаят се приготвя от 6-7 чаени лъжички черешови дръжки, до 1 литър вода, която се вари почти 4 минути. Пийте топло, между основните хранения, през целия ден. За да действате по-добре, препоръчително е да го консумирате поне 2 часа след хранене.