Яденето късно ви прави дебел 15 мазнини диета лъжи Какво е това? Удоволствие
Актуализирано: 1/5/16 - 10:48 AM
Диетичните грешки, включително лъжи, могат да доведат до разочарование и по-големи проблеми.
Началото на годината е времето за добри решения. Отслабването е особено често срещано, тъй като след пищните празници с право се чувствате малко мудни и евентуално твърде тежки. В морето има диети като пословичния пясък. Палео, ниско съдържание на мазнини, без въглехидрати - нищо, което диетолозите вече не са препоръчали и хората, които се чувстват твърде дебели, са опитвали - често със съмнителен успех.
1. Гените определят теглото
Предистория: Изследователите са идентифицирали генния вариант, който е отговорен за повишеното тегло.
Факт: Обикновено тези гени са само за два до три килограма.
2. Леките продукти улесняват нещата
Предистория: Повечето от тези храни всъщност съдържат по-малко захар или мазнини.
Факт: Често леките продукти не са дори по-нискокалорични като цяло, тъй като по-ниското съдържание на мазнини често означава по-високо съдържание на въглехидрати (захар, брашно) или обратно. Освен това те са по-малко засищащи, което води до повече хранене като цяло.
3. Подсладителят ви помага да отслабнете
Предистория: Подсладители като аспартам, цикламат, захарин и растителната стевия не съдържат практически никакви калории.
Факт: Сладкият вкус на храната предизвиква отделянето на инсулин от панкреаса. Но тъй като захарта не е „истинска“, нивото на кръвната захар спада поради действието на инсулина, което от своя страна причинява глад.
4. Избягването на мазнини помага
Предшестващо състояние: Никоя друга храна няма толкова висока калоричност като масло и други мазнини като масло.
Факт: Особено що се отнася до мазнините, количеството има значение. Мастните киселини и хранителните компоненти, свързани с мазнините, са жизненоважни за организма и трябва да се консумират редовно. Остър дефицит на мазнини стресира нервната система.
5. Маргаринът ви прави стройни
Предистория: Дълго време маргаринът се смяташе за по-здравословен от маслото поради съдържащите се в него растителни мазнини.
Факт: Ако ядете маргарин вместо масло, не променяте почти нищо в енергийния си баланс, защото растителната мазнина обикновено има толкова калории, колкото животинската. Ползите за здравето от маргарина (ключови думи холестерол, транс-мазнини) също са все по-противоречиви.
6. Зехтинът е най-здравословното масло
Предистория: Зехтинът съдържа много полиненаситени мастни киселини и следователно определено е полезен за вашето здраве. Той е част от признатата здравословна средиземноморска диета.
Факт: Други масла също са много здравословни, рапичното масло съдържа z. Б. значително повече от важните омега-3 мастни киселини от зехтина. Това важи и за лененото, соевото и ореховото масло.
7. Чистият протеин е диета за отслабване
Предистория: Постното месо, постните млечни продукти (кварк, кисело мляко) и яйцата ви засищат по-дълго от храните, които са предимно мазни или въглехидратни. Следователно настоящите диети като Dukan или Paleo често разчитат на протеини.
Факт: В дългосрочен план твърде много протеин води до повишено образуване на пикочна киселина. Възможни последици: проблеми със ставите (подагра) и преди всичко увреждане на бъбреците.
8. Пълнозърнести продукти ви правят слаби
Предистория: Пълнозърнестите продукти се считат за по-здравословни, тъй като съдържат повече минерали и преди всичко нискокалорични фибри.
Факт: В пълнозърнестите продукти има и повече мазнини, тъй като се обработва цялото зърно, в чиито външни слоеве се намират маслата.
9. Солта повишава кръвното налягане
Предистория: При малцинството от хора, които са чувствителни към сол, солта може да има ефект върху кръвното налягане и обикновено само ако поглъща големи количества.
Факт: Повечето хора с високо кръвно налягане не са чувствителни към солта и е малко полезно, ако ядат с ниско съдържание на сол. Вашият семеен лекар трябва да изясни точно.
10. Суровото е по-здравословно от вареното
Предистория: Готвенето и пърженето за твърде дълго увреждат съдържанието на жизненоважни вещества в някои храни.
Факт: Суровите зеленчуци се усвояват по-трудно, едностранното хранене със сурова храна може да доведе до метеоризъм. Много храни, особено нишестени като картофи или сладки картофи, стават полезни за човешкия организъм само чрез готвене. Тялото не може да усвоява други хранителни вещества, докато храната не бъде предварително приготвена, например ликопенът от домати.
11. Салатата съдържа много витамини
Предистория: Салатата и другите листни зеленчуци съдържат много фолиева киселина, но 95 процента от тях са вода.
Факт: Доматите например съдържат два пъти повече витамин С от марулята, бялото зеле три пъти повече, червените чушки дори осем пъти повече. Ножиците са още по-широки, когато става въпрос за бета-каротин. Зеленчуците съдържат до 20 пъти повече витамини от зелените салати.
12. Храненето късно прави дебели
Предистория: Всяко хранене, което пропускате, намалява енергийния прием и късното ядене може да доведе до неспокоен сън.
Факт: Времето на деня, в което тялото консумира калории, няма значение за теглото. Но ако се откажете от вечерята, рискувате пристъпи на глад и неконтролиран прием на храна.
13. Лаксативите помагат да отслабнете
Предистория: Лаксативите придвижват храната по-бързо през червата. В краткосрочен план това може да доведе до загуба на тегло.
Факт: След кратко време чревната флора и по този начин чревната функция се нарушават, важни хранителни компоненти се задържат от тялото, резултатът е загубата на кръвни соли и минерали.
14. Яйцата повишават холестерола
Предистория: В продължение на десетилетия яйцата и тлъстото месо се считаха за чиста отрова за нивото на холестерола и следователно за сърцето.
Факт: Последните научни открития показват, че дори две яйца на ден нямат отрицателно въздействие върху кръвоносните съдове и нивата на холестерола. Американските здравни служители вече не смятат, че холестеролът в храната е заплаха за човешкото здраве. Не трябва да има повече предупреждения за храни с високо съдържание на холестерол.
15. Килограмите се топят в сауната
Предистория: Тези, които излизат от сауната, всъщност вдигат по-малко тежест на кантара.
Факт: По-ниското тегло се дължи единствено на загубата на течност. Онези, които го балансират с плодови сокове или други висококалорични напитки, са още по-склонни да наддават на тегло.