Ядене на книги, наслаждаване, поддържане на здраве от Laura Koch • AT Verlag
Храненето като лекарство - 70 гениално прости рецепти. • Според последните научни открития. • Яжте здравословно с вкус
Лора Кох
- Балансирана диета, която предотвратява, лекува и поддържа здраве.
- Яжте и се наслаждавайте здравословно. 70 рецепти: щадящи червата и противовъзпалителни. Нови прозрения в хранителния ритъм.
- Актуални познания по хранителна медицина.
Повече информация за книгата
В продължение на цял живот през осемметровия храносмилателен тракт преминават около петдесет тона храна. Всяко хранене осигурява концентриран товар от биохимична информация, а стомашно-чревният тракт е най-голямата входна и изходна врата в нашето тяло.
Добрите осемдесет процента от основното занимание на нашата имунна система в червата е да различаваме (тялото) чужди неща от (тялото) свои, да абсорбираме полезното и, ако е необходимо, да се борим и премахваме вредното. Във всички натуропатични медицински области стомашно-чревният тракт винаги е бил мястото, където възникват както здравето, така и болестите.
Така че здравето започва в червата.
Всеки има в собствените си ръце активно да оформя здравето си. Балансираната диета е ключов елемент на здравето, както превантивно, така и терапевтично. Хипократ, бащата на съвременната медицина, казва през 460 г. пр. Н. Е. Chr .: „Нека вашата храна да бъде вашето лекарство и вашето лекарство
бъдете храната. «За тази книга са създадени повече от седемдесет вкусни, ежедневни, особено здравословни рецепти и предложения, които следват точно този ръководен принцип по творчески начин. Защото благодарение на диетата с противовъзпалителни храни и „Ниско гликемичната и инсулинемична диета“ (LOGI) според Dr. Николай Червей, като се вземе предвид централният аспект на ежедневния ритъм, храненето или храненето всъщност се превръщат в ежедневна медицина.
Рецептите варират от просо и какаова каша за закуска, пълнена супа от тиква и оризова юфка, за здравословен обяд, рула с къри и фурна с аспержи за вечеря, до пълноценни десерти като замразено кисело мляко или сладки картофи и боб брауни. Здравословни напитки като зелени, червени и жълти смутита, златисто мляко и чай лате са черешката на тортата.
Рецептите са не само вкусни, особено полезни за червата и целия метаболизъм, но също така имат за цел да бъдат екологични
бъда. Сезонността и регионалността са основни аспекти при избора на съставки.
С тези рецепти здравословното хранене е наистина забавно.
Отзиви в пресата за книгата
«Печели сребро във вегетарианска/здравословна категория:
Книгата ясно показва колко лесно би било да направите много за собственото си здраве и здравето на семейството със здравословна храна. Рецептите впечатляват със своята забележителна простота и са научно обосновани. "
награда за швейцарска гурме книга 2020